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La escritora franco-marroquí Leïla Slimani recibirá el Premio Internacional de la Fira del Llibre de València, que este año celebra su 61.ª edición. La feria se celebrará del 30 de abril al 10 de mayo en los Jardines del Real de Valencia (Viveros), su sede habitual. Slimani saltó a la fama internacional en 2016, cuando ganó el prestigioso Premio Goncourt con su segunda novela, Canción dulce. La obra, un notable éxito comercial, aborda ya algunos de los temas centrales de la autora, como los prejuicios de clase y origen, las dinámicas de poder dentro de las familias, el poder del amor y la educación, la violencia latente en la sociedad... Recientemente, Slimani ha completado la magistral trilogía El país de los otros, inspirada en su familia y ambientada en la historia reciente del Reino de Marruecos, que aborda, entre otras cosas, la condición social de la mujer y las contradicciones de la sociedad marroquí. Tras El país de los otros, que da título al primer volumen, la trilogía ...

El restaurante continúa su proceso de renovación, dentro del proyecto de modernización del paseo marítimo y prevé su reapertura de cara a la temporada de verano La transformación de La Alegría de la Huerta da un paso más. Este mismo martes, se inicia la instalación de la nueva estructura que dará forma al futuro restaurante, en el marco del proyecto de renovación del frente marítimo de la playa de la Malvarrosa, que implica a diversos restaurantes. El proceso será aprovechado por parte de la familia Miralles, propietaria histórica de la casa, para la mejora de distintos aspectos del restaurante, sin perder su espíritu original. Tras el cierre temporal anunciado el pasado mes de enero, La Alegría de la Huerta no ha dejado de trabajar en su adaptación a la nueva normativa que afecta a todos los restaurantes del paseo marítimo de Valencia. La instalación de esta nueva estructura supone un hito clave dentro del proceso constructivo, que transformará por completo la fison...

La marca impulsa uno de sus grandes hitos de 2026 con una instalación de 300 m² y 32 quemadores de gas, orientada a ampliar su capacidad de producción La empresa valenciana Tu arrocero da un paso decisivo en su crecimiento con la apertura de una nueva cocina central en Ciutat Fallera. Este proyecto supone uno de los grandes hitos de la marca para este año y refuerza su posicionamiento dentro del sector gastronómico valenciano. La nueva cocina, con una superficie de 300 metros cuadrados, alberga el paellero más grande de Valencia ciudad. Equipada con 32 quemadores de gas, permitirá cocinar hasta 32 paellas de forma simultánea, situándose además entre las mayores cocinas a gas de España. La apertura de esta instalación responde a un objetivo claro: dar un salto en la calidad de los arroces y aumentar su producción. Tu arrocero quiere reforzar su propuesta tradicional con una mejora del producto, el desarrollo de paellas premium y la incorporación de nuevas elaboraciones o paellas...

Coviñas, bodega referente de la Denominación de Origen Utiel-Requena, celebra el reconocimiento de la Guía Peñín de los Vinos de España 2027 a la excelencia de dos de sus vinos más singulares: Veterum Tinajas 2022 y Adnos Bobal Alta Expresión 2021. Ambas referencias han alcanzado la calificación de 90 puntos en este prestigioso manual, el más completo y actualizado de vino español, consolidado como referente a nivel nacional e internacional. Dos propuestas premium de la bodega, dirigidas a un consumidor que valora la diferenciación y busca vinos con alma. Elaborados con uva bobal, variedad autóctona de la comarca, reflejan el compromiso de Coviñas con la sostenibilidad y las viñas viejas y expresan la esencia de un territorio de tradición vinícola milenaria. En sus campos arraigan las raíces de algunas de las cepas más antiguas de España, aún en producción, que superan los 100 años de vida. De estos viñedos brotan racimos de uvas muy valoradas que aportan características diferenci...

La plaza del Ayuntamiento de Valencia volverá a convertirse en el epicentro de la cultura arrocera con la celebración de TastArròs 2026, una cita que reunirá a cocineros, productores y visitantes en torno a este producto; durante dos días el arroz será el gran protagonista de una programación que combina tradición, gastronomía y divulgación y que en la edición anterior acogió a más de 40.000 personas Organizado por la D.O. Arròs de València, con la colaboración de la Generalitat Valenciana y el Ayuntamiento de Valencia y el programa europeo Eu Rice, que promueve la cultura sostenible del arroz; la 9ª edición de esta cita rendirá homenaje al producto más emblemático de la región con diferentes restaurantes que ofrecerán platos de arroz clásicos y de vanguardia por cinco euros Además de su carácter gastronómico, TastArròs contará con diversas actividades divulgativas; contará con el tradicional sequer urbano, un molino de arroz, música en directo, una exposición de barcas y aparejos,...

El Celler de PROAVA, La Fundación Hortensia Herrero, Les Arts, el Palau de la Música, Radio City, Sala Russafa, Teatro Talia o Set Espai d’Art, Galería Rosa Santos y Galería Jorge López, además del Palau Ducal dels Borja a Gandía o el Museo Visigodo a Riba-roja, aun cuentan con plazas disponibles. El festival FestIN, impulsado por la Fundació Visit València, inaugura este viernes 17 de abril una nueva edición que, hasta el día 26, volverá a situar a València como referente de la fusión entre cultura y gastronomía. El primer fin de semana del certamen marcará el inicio de un recorrido experiencial que contempla 22 sedes culturales, con una programación que propone al público vivir la cultura, la historia y la creatividad contemporánea a través de propuestas gastronómicas diseñadas específicamente para cada espacio. Espacios disponibles y reservas en www.festinvalencia.com A día de hoy, espacios como el Celler de PROAVA, La Fundación Hortensia Herrero, Les Arts, el Palau de la Mús...

La 36ª Mostra PROAVA ha cerrado sus puertas este lunes en el Jardín del Turia de València con un balance muy positivo, consolidándose como uno de los principales eventos enogastronómicos de la Comunitat Valenciana y como un espacio clave para la promoción del producto local. Durante cinco días, la Mostra ha registrado una notable afluencia de público, tanto profesional como general, destacando especialmente la recuperación del perfil de visitante tradicional: un público interesado en productos de calidad y con capacidad de compra, cuya presencia había disminuido en ediciones anteriores. Este dato refuerza el posicionamiento del certamen como un punto de encuentro estratégico para el sector. Uno de los aspectos más destacados de esta edición ha sido la consolidación del nuevo formato, que divide la jornada en sesiones de mañana y tarde. Esta estructura ha permitido atraer a dos perfiles diferenciados de público en un mismo espacio: por un lado, un visitante más profesional o comprad...