Coviñas celebra el nombramiento de Quique Dacosta como Embajador del Cava de Requena
La bodega destaca la importancia de esta alianza enogastronómica que pone en valor el origen, la singularidad, la excelencia y la versatilidad de los cavas que se elaboran en esta tierra. Una colaboración que conecta la excelencia de sus protagonistas, tanto por la figura de Dacosta, referente internacional de la alta cocina, como por las características únicas y excepcionales que otorga a los cavas de Requena el terroir en el que se cultivan sus viñedos. Coviñas celebra la distinción de Quique Dacosta como Embajador del Cava de Requena por parte de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, a la que pertenece la bodega. La trayectoria del prestigioso chef y su creativa forma de entender la gastronomía, poniendo el valor el origen, el producto local, el territorio y la identidad, lo convierten en un referente excepcional para trasladar esta nueva mirada sobre el Cava de Requena. Así lo comprobaron los invitados que, tras el nombramiento celebrado el pasado jueves, pudie...
