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La Cooperativa comercializará 15.100 toneladas de sandía y 8.885 toneladas de melón procedentes de las principales zonas productoras españolas Consum prevé comercializar cerca de 24.000 toneladas de melón y sandía durante la campaña de 2026, un 10% más que el año anterior. En concreto, la Cooperativa pondrá a disposición de sus clientes 15.100 toneladas de sandía y 8.885 toneladas de melón, reafirmando su apuesta por el producto nacional y de proximidad. Toda la campaña se cubre exclusivamente con producto de origen nacional, procedente de las principales zonas productoras españolas. El suministro sigue la evolución natural de las distintas áreas de cultivo. Se inicia con las cosechas de Andalucía, Región de Murcia, Comunitat Valenciana y Cataluña y finaliza con las de Castilla-La Mancha, garantizando así el abastecimiento continuado de producto. La campaña de melón y sandía comenzó a finales de mayo con las variedades más tempranas y se prolongará previsiblemente hasta el mes de se...

La Asociación de Municipios del Penyagolosa propone para este verano una escapada diferente al interior de la provincia de Castellón, un lugar donde naturaleza, patrimonio, tradición y gastronomía se unen para ofrecer una experiencia auténtica y alejada de las masificaciones. Cada una de las localidades que integran la asociación cuenta con atractivos singulares que convierten al territorio en un destino ideal para quienes buscan desconectar y descubrir el encanto del interior castellonense. En Lucena del Cid, conocida como la “Perla de la Montaña”, destaca su espectacular entorno natural, marcado por el valle del río Lucena y sus numerosas rutas senderistas, que permiten adentrarse en enclaves de gran belleza y en parajes de aguas cristalinas, todo ello ligado a un basto patrimonio cultural e histórico que ofrece al visitante una experiencia única. Villahermosa del Río posee uno de los conjuntos paisajísticos más impresionantes de la provincia, con el entorno del río Carbó y...

El Mercado de Colón es el punto de encuentro de los valencianos que une el modernismo del pasado con la vanguardia y ha celebrado su primera Fiesta de Verano porque “es un ágora de encuentro para los valencianos y los visitantes”, tal y como explicó José Manuel Manglano, su presidente, que invitó a todos a disfrutar del verano desde todos sus rincones. Vestidos de blanco, con coloristas collares, los vecinos de la zona degustaron embutidos ibéricos, quesos artesanos, vinos y cavas de Manglano, frutas de Fina, ostras y marisco fresco de Martín y Mary. “Hot Notes Trío” puso la música con Guillermo Valero (trompeta y voz cantante), Edu Olmedo a la batería y David Sam al piano. La pequeña fiesta reunió a numerosos valencianos y vecinos y tuvo lugar en la plaza situada antes de bajar las nuevas y modernas escaleras mecánicas. José Manuel Manglano tomó la palabra para invitar al mundo socioeconómico y cultural de Valencia a unirse a la Comunidad Mercado de Colón y a contar con e...

De izquierda a derecha: Ana Morón, gerente de AFAV; Raúl García, fisioterapeuta de AFAV; Sandra Guglielmetti, propietaria de Mengem y Nuria Martínez, directora del centro de día terapéutico de AFAV en Valencia. El restaurante Mengem ha entregado a la Asociación de Familiares de Enfermos de Alzheimer de Valencia (AFAV) los 2.000€ recaudados con el ‘Menú de los Recuerdos’ en la cena benéfica celebrada el pasado 18 de junio. Y ha querido hacerlo en forma de cheque solidario y en presencia de los protagonistas de esta historia: las personas usuarias de AFAV. ‘El Menú de los Recuerdos’, una propuesta gastronómica y solidaria creada por el equipo de Mengem junto a pacientes de la Asociación, y que estaba inspirado en la memoria gastronómica de 13 personas con alzhéimer, fue todo un éxito. Ahora, Sandra Guglielmetti y Elias Kogler, propietarios de Mengem, han entregado a AFAV lo obtenido con esta iniciativa, con el fin de que continúe realizando tan importante labor. Conversaciones...

The Terminal Hub abre las puertas de The Lobby un nuevo espacio concebido para que profesionales externos, visitantes, colaboradores y, por supuesto, los hubbers, puedan disfrutar de un entorno que es una extensión del propio ecosistema de The Terminal Hub. Situado en la entrada del hub, este nuevo concepto nace con una vocación claramente abierta, permitiendo que cualquier persona pueda vivir la experiencia The Terminal Hub sin necesidad de ser miembro de la comunidad. Desde este espacio permeable es posible conectar con una comunidad internacional formada por startups, empresas, inversores, instituciones y profesionales de diferentes sectores. Su vocación es facilitar el trasvase continuo de talento, innovación y tecnología entre todos los actores del ecosistema, favoreciendo la colaboración y la generación de nuevas oportunidades. Un modelo inspirado en los grandes referentes internacionales de innovación, donde la apertura, la interacción y la circulación del conocimiento son...

Doce estudios de diseño de la Comunitat Valenciana crearán una colección exclusiva de botellas de vidrio para horchata que reivindicarán el vínculo entre producto, territorio y creatividad. El espacio, impulsado un año más por Papila Studio, convertirá la horchata, la huerta del Carraixet y el producto de proximidad en el punto de partida de esta exposición inédita que traerá sorpresas gastro. La gastronomía ya no se explica únicamente desde el producto o la cocina. También desde el diseño. Con esa premisa, Gastrónoma vuelve a reservar un espacio propio a la creatividad aplicada al sector con la cuarta edición de GastroDesign, una iniciativa desarrollada junto a Papila Studio que formará parte de la programación de la feria, del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia. En esta edición, GastroDesign pone el foco en uno de los paisajes agrícolas más representativos del entorno valenciano y en uno de sus productos más identitarios: la chufa. Una elección que ha tenido un colaborador e...