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El bocado dulce que enciende las Fallas cumple 10 años: así son las Bombetas PEIM!

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Utopick reaviva su icono fallero con un taller de elaboración de bombones rellenos y presenta su nuevo producto, el Bunyol d’Or Con la cuenta atrás activada para la semana grande de las Fallas, Utopick Chocolates sitúa de nuevo en el centro de la celebración uno de sus productos más emblemáticos: las Bombetas PEIM!, pequeños bocados de chocolate que encierran una auténtica mascletà de sabor. Una celebración que coincide con el décimo aniversario de su lanzamiento. Parecen simples bombones, pero no lo son. En su interior hay un corazón líquido que rinde homenaje a varios licores valencianos como la cazalla o el cremaet, convirtiendo cada pieza en una experiencia tan divertida como inesperada. Junto a las versiones clásicas ya mencionadas, y las bombetas de petazetas —sin alcohol y pensadas para los más pequeños—, convive la caja mix con quince unidades y tres sabores locales incorporados hace menos tiempo: mistela, licor de arroz y agua de València. Cada pieza reproduce la silu...
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Casa Pescadores reúne a productores del territorio en una nueva mesa gastronómica dedicada a la agricultura valenciana

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El restaurante del Cabanyal celebró la mesa “Voces del territorio: proveedores agrícolas valencianos”, un encuentro para reflexionar sobre el presente y el futuro del campo. Agricultores y proyectos vinculados a la producción local compartieron experiencias en torno a la recuperación de parcelas agrícolas, las dificultades de acceso al campo y la relación entre productores y restauradores. Casa Pescadores continúa desarrollando su ciclo de mesas gastronómicas mensuales, un formato de conversación en torno a la sobremesa que busca reunir a perfiles diversos del tejido valenciano para reflexionar sobre gastronomía, territorio y cultura. En esta ocasión, el espacio del Cabanyal acogió la charla “Voces del territorio: proveedores agrícolas valencianos”, centrada en el papel de los productores locales en la construcción de una cocina con identidad. La conversación estuvo moderada por el comunicador gastronómico Ferran Salas y reunió a cuatro invitados vinculados al sector agríco...
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Somni llega a Nou Campanar: cocina de autor sin gluten, entre el Mediterráneo y Oriente Medio

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Situado en la calle Rafael Alberti, estamos ante la propuesta más elevada de Hiba Malek y Nazir Hanna, la pareja sirio-española creadora de Miracle, que está reconocido como el mejor restaurante sin gluten de España. La propuesta culinaria de Somni cuenta con el asesoramiento de Tándem Gastronómico, la firma de los chefs Michelin Carito Lourenço y Germán Carrizo, así como la prestigiosa coctelería de Iván Talens. El interiorismo de Somni lleva la firma de Pablo Sánchez, del estudio Leca and Leco. El barrio de Nou Campanar, en Valencia, celebra la apertura de un restaurante que revoluciona la cocina de autor para cualquier condición alimenticia. Somni promete ser una de las novedades gastronómicas más destacadas del año en la ciudad. Ubicado en la calle Rafael Alberti, 1, el nuevo proyecto de la pareja sirio-española formada por Hiba Malek y Nazir Hanna representa la evolución natural de la cocina sin gluten hacia un concepto más gastronómico, elegante y maduro. Se t...
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Sangre, secretos y silencio: Triun Arts, el referente del true crime, nos abre en CAMPOS DE SANGRE las puertas de la España más oscura

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Ediciones B. 240 páginas Tapa blanda con solapas: 21,90€ Electrónico: 9,99€ ¿Hasta dónde puede llegar la maldad si el silencio se convierte en ley? ¿De qué es capaz un pueblo donde el rumor pesa más que la justicia? ¿Qué ocurre cuando la soledad y el rencor germinan bajo el sol de la España vaciada? En este viaje al corazón más oscuro del país, Triun Arts reconstruye seis crímenes que aún estremecen nuestra memoria: los asesinatos de Manuel Blanco Romasanta (conocido como el Hombre Lobo de Allariz), la matanza de Los Galindos, la masacre de Puerto Hurraco, el exorcismo de Almansa, el crimen de Fago y el triple homicidio de los hermanos Gutiérrez. Más allá del morbo, su objetivo es dar con las causas invisibles -el aislamiento, la pobreza, la culpa colectiva y el rencor acumulado- que anidan bajo la superficie. Cada historia late con un mismo pulso: el de una España que sangra en silencio. No se trata solo de contar asesinatos, sino de entenderlos. En CAMPOS DE SANGRE Triun ...
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UN PUENTE HACIA EL ALMA, la guía espiritual del buen vivir para un buen morir según Raquel Sáez

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Editorial Planeta. 416 páginas Rústica con solapas: 19,90€ Electrónico: 9,99€ El manual imprescindible para despertar tus dones, conectar con el mundo espiritual y entender tu propósito vital. ¿Y si la muerte no fuera un final, sino el reflejo de lo que hemos vivido? En esta obra, la médium y psíquica Raquel Sáez te acompañará en un proceso de autosanación y reencuentro interior en el que descubrirás cómo se mueve el alma en cada etapa, cómo se comunican nuestros seres queridos al partir, cómo acompañarlos en su muerte, cómo reconocer tu misión y tus dones, y cómo prepararte espiritualmente en vida para el retorno al hogar. Mediante ejercicios y vivencias que atraviesan dimensiones, te conducirá al punto más íntimo del ser: el lugar donde la vida y la muerte se encuentran. Solo quien aprende a vivir con conciencia puede morir en paz. Sobre la autora Raquel Sáez es médium internacional, psíquica y escritora. Fundadora de la Escuela Consciente para la Infancia, acompaña el...
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FILOSOFÍA PARA DESCONFIADOS, un alegato brillante y necesario de David Pastor contra el cinismo contemporáneo

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Editorial Ariel. 240 páginas Rústica con solapas: 18,90€ Electrónico: 7,99€ ¿Y si confiar fuera el acto más revolucionario del siglo XXI? David Pastor despliega en FILOSOFÍA PARA DESCONFIADOS un alegato brillante contra el cinismo contemporáneo y plantea una necesaria reivindicación de la confianza, la solidaridad y el pensamiento crítico frente al individualismo y la ignorancia. ¿Cómo llegamos a pensar que estar solos es una señal de fortaleza? ¿Por qué nos cuesta tanto confiar del otro si nacimos para hacerlo? ¿Qué papel juega la filosofía, hoy, en este desencanto colectivo? Con humor, ironía y cercanía, David Pastor Vico explora cómo llegamos a vivir de espaldas a los demás y por qué confiar podría ser hoy un gesto político. Filosofía para desconfiados no es un tratado ni un manual, sino una invitación lúcida y provocadora a repensar la confianza en tiempos de sospecha. A través de ideas y referencias culturales, traza un mapa del pensamiento occidental que explica nuestr...
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LA MIRADA DEL MAL, la nueva novela de Reyes Monforte, recorre la vida de Leni Riefenstahl, considerada como una de las figuras más controvertidas de la historia del cine

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Editorial Plaza & Janés. 712 páginas Tapa dura con sobrecubierta: 23,90€ Electrónico: 11,99€ Con más de 2.000.000 de ejemplares vendidos, Reyes Monforte vuelve con la primera novela sobre Leni Riefenstahl, en la que narra desde sus inicios como bailarina hasta los sonados romances que le dieron fama de mujer independiente y libertina. La mirada del mal es un recorrido por el Berlín pecaminoso de la República Weimar, el ascenso del fascismo en Europa, la caída del Tercer Reich y la reinvención de quien fue considerada «los ojos de Hitler». En mayo de 1945, tras la derrota de la Alemania nazi, Leni Riefenstahl que­ma documentos, cartas y material fotográfico en el jardín de su casa ante la inminente llegada de los americanos. Angustiada por su relación con Hitler y su círculo más íntimo, Leni rememora su pasado artístico y personal, un pasado que la convirtió en la mujer más célebre del Tercer Reich, en la directora más famosa del mundo y en la única persona capaz de tut...
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