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Mediterráneo Culinary Center presenta su nueva identidad de marca y refuerza su apuesta por la formación gastronómica

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Cámara Valencia ha celebrado una jornada de puertas abiertas para presentar la nueva identidad de su escuela de cocina, Mediterráneo Culinary Center, y su apuesta por la Formación Profesional especializada en gastronomía, hostelería y nutrición. El encuentro ha servido para mostrar el proyecto educativo, su conexión con las empresas y el papel estratégico de la formación para fortalecer uno de los sectores con mayor impacto económico y proyección de la Comunitat Valenciana. La renovación de la marca responde a una evolución del proyecto educativo cuyo objetivo es formar profesionales capaces de responder a las nuevas necesidades de un sector cada vez más exigente y contribuir al desarrollo económico del territorio. Durante la jornada, los asistentes han recorrido las instalaciones del centro y han conocido de primera mano su metodología formativa, basada en el aprendizaje práctico y en el contacto permanente con la realidad del sector. El nuevo Mediterráneo Culinary Center refuerz...
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Wine Enthusiast sitúa a los Clos de Gallur de Bodegas Vicente Gandía entre los grandes vinos del mundo

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Los vinos que elabora Bodegas Vicente Gandía en la DO Valencia, Clos de Gallur Black y Clos de Gallur, se sitúan en la órbita de los mejor valorados del planeta con los 96 y 93 Puntos de Wine Enthusiast Bodegas Vicente Gandía refuerza su prestigio y proyección internacional con las altas valoraciones con que la revista Wine Enthusiast ha puntuado a los icónicos vinos que esta bodega elabora en la Zona Clariano de la DOP Valencia. Clos de Gallur Black ha sido distinguido con 96 Puntos, situándose entre los tintos españoles mejor valorados del mundo, mientras que Clos de Gallur ha obtenido una sobresaliente puntuación de 93 Puntos. Ambos representan la máxima expresión del proyecto enológico de los vinos más exclusivos de Bodegas Vicente Gandía. Ambos parten del viñedo de la finca Casa Gallur, ubicada en el término de Caudete, en un paraje adscrito a la DOP Valencia. Esta finca, situada a 600 metros de altitud, de suelo pedregoso de naturaleza calcárea y con escasa pluviomet...
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Requena Ciudad Española del Vino presenta en el Westin la edición más especial de su Fiesta de la Vendimia y Ferevín

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La capitalidad de la localidad supone un añadido especial a estos dos acontecimientos festivos que se celebran en el mes de agosto. La Fiesta de la Vendimia de Requena es la más antigua de España. Ferevín regresa este año a la Avenida del Arrabal de la localidad. La agenda de Requena Ciudad Española del Vino 2026 continúa escribiendo capítulos notables. En el Hotel Westin de València se ha presentado la edición 2026 de la Fiesta de la Vendimia y Ferevín (Feria Requenense del Vino). Ambas festividades llegan cargadas de acontecimientos y novedades que hacen de la localidad un destino especial para el mes de agosto en el año en que se celebra la capitalidad de Requena Ciudad Española del Vino. Al ritmo de violonchelo y violín más de 100 invitados conocieron en primera persona las novedades más importantes que encontraremos en ambas festividades. A preguntas de la periodista valenciana Silvia Soria, conductora del acto, Nacho Pérez, presidente central de la Fiesta de la Vend...
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El INTRAS lanza una campaña de comunicación para incrementar la adhesión de instituciones y empresas al Espacio de Datos DS4M Mediterráneo

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El proyecto, liderado por el Instituto Universitario de Investigación de Tráfico y Seguridad Vial (INTRAS) de la Universitat de València, ofrece a empresas y administraciones un entorno de confianza para transformar datos en mejores decisiones, servicios e innovación aplicada a la movilidad. El Espacio de Datos DS4M Mediterráneo surge en un contexto en el que cada día, personas, empresas y administraciones generan una enorme cantidad de información sobre movilidad (desplazamientos, infraestructuras, comercio, distribución, logística, transporte). El reto ahora no es únicamente disponer de más datos, sino de sacar partido a los que ya existen para tomar mejores decisiones, desarrollar nuevos servicios y responder con mayor eficacia a los desafíos de la movilidad en los territorios que vertebran el Corredor Mediterráneo, con el propósito de mejorar la productividad, el medio ambiente, y en última instancia la vida de sus ciudadanos. Bajo el lema "Datæ Valor – Introdúcete en...
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Consum impulsa la campaña de melón y sandía con 24.000 toneladas de producto 100% nacional y un incremento del 10%

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La Cooperativa comercializará 15.100 toneladas de sandía y 8.885 toneladas de melón procedentes de las principales zonas productoras españolas Consum prevé comercializar cerca de 24.000 toneladas de melón y sandía durante la campaña de 2026, un 10% más que el año anterior. En concreto, la Cooperativa pondrá a disposición de sus clientes 15.100 toneladas de sandía y 8.885 toneladas de melón, reafirmando su apuesta por el producto nacional y de proximidad. Toda la campaña se cubre exclusivamente con producto de origen nacional, procedente de las principales zonas productoras españolas. El suministro sigue la evolución natural de las distintas áreas de cultivo. Se inicia con las cosechas de Andalucía, Región de Murcia, Comunitat Valenciana y Cataluña y finaliza con las de Castilla-La Mancha, garantizando así el abastecimiento continuado de producto. La campaña de melón y sandía comenzó a finales de mayo con las variedades más tempranas y se prolongará previsiblemente hasta el mes de se...
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ESTE VERANO, EL PENYAGOLOSA INVITA AL VISITANTE A DESCUBRIR SUS TESOROS NATURALES, PATRIMONIALES Y GASTRONÓMICOS

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La Asociación de Municipios del Penyagolosa propone para este verano una escapada diferente al interior de la provincia de Castellón, un lugar donde naturaleza, patrimonio, tradición y gastronomía se unen para ofrecer una experiencia auténtica y alejada de las masificaciones. Cada una de las localidades que integran la asociación cuenta con atractivos singulares que convierten al territorio en un destino ideal para quienes buscan desconectar y descubrir el encanto del interior castellonense. En Lucena del Cid, conocida como la “Perla de la Montaña”, destaca su espectacular entorno natural, marcado por el valle del río Lucena y sus numerosas rutas senderistas, que permiten adentrarse en enclaves de gran belleza y en parajes de aguas cristalinas, todo ello ligado a un basto patrimonio cultural e histórico que ofrece al visitante una experiencia única. Villahermosa del Río posee uno de los conjuntos paisajísticos más impresionantes de la provincia, con el entorno del río Carbó y...
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El Mercado de Colón celebra su primera Fiesta de Verano con los vecinos y reivindica su papel como punto de encuentro de los valencianos y visitantes

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El Mercado de Colón es el punto de encuentro de los valencianos que une el modernismo del pasado con la vanguardia y ha celebrado su primera Fiesta de Verano porque “es un ágora de encuentro para los valencianos y los visitantes”, tal y como explicó José Manuel Manglano, su presidente, que invitó a todos a disfrutar del verano desde todos sus rincones. Vestidos de blanco, con coloristas collares, los vecinos de la zona degustaron embutidos ibéricos, quesos artesanos, vinos y cavas de Manglano, frutas de Fina, ostras y marisco fresco de Martín y Mary. “Hot Notes Trío” puso la música con Guillermo Valero (trompeta y voz cantante), Edu Olmedo a la batería y David Sam al piano. La pequeña fiesta reunió a numerosos valencianos y vecinos y tuvo lugar en la plaza situada antes de bajar las nuevas y modernas escaleras mecánicas. José Manuel Manglano tomó la palabra para invitar al mundo socioeconómico y cultural de Valencia a unirse a la Comunidad Mercado de Colón y a contar con e...
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