Entradas

Yurest duplica sus locales y crece un 157% gracias a su apuesta por la IA

Imagen
La compañía valenciana cerró en 2025 el mejor ejercicio de su historia con 1.410 locales activos y fija su objetivo de facturación para 2026 en 3 millones de euros Los datos se han obtenido gracias a las cuentas auditadas recientemente, que muestran también el aumento en la facturación, que pasó de 687.677€ en 2024 a 1.767.296€ en el pasado año Yurest, el software de gestión integral para restaurantes y grupos de hostelería, ha cerrado oficialmente su ejercicio 2025 tras la auditoría y depósito de sus cuentas anuales, que confirman los mejores resultados de su historia. Las cifras verificadas sitúan a la empresa valenciana en 1.410 locales activos en diciembre de 2025, el doble que un año antes, cuando contaba con 686 establecimientos en el sistema. En paralelo, la facturación creció un 157%, pasando de 687.677€ en 2024 a 1.767.296€ al cierre del ejercicio. Estos resultados auditados consolidan a Yurest como uno de los actores de referencia en la digitalización de la hosteler...
Publicar un comentario
Leer más

Coviñas vuelve a brindar con Requena en su Fiesta de la Vendimia

Imagen
Coincidiendo con esta celebración, hoy comienza la 34ª edición de FEREVIN (Feria Requenense del Vino), en la que Coviñas también participa. Enterizo, Veterum, Al Vent y AULA, las gamas más representativas de la bodega estarán presentes en los distintos eventos que tienen lugar con motivo de esta gran fiesta, que es un homenaje a la historia, la tradición y la cultura del vino. Entre el 19 y el 30 de agosto Requena se convierte, como cada final de verano, en el gran escaparate de su historia, su cultura y su tradición vitivinícola. La Fiesta de la Vendimia, la más antigua de España, acoge desde hace más de siete décadas a vecinos y visitantes en torno al vino, el verdadero protagonista de una celebración que forma parte de la identidad de toda una ciudad. Este año, además, adquiere un significado aún más especial con la designación de Requena como Ciudad Española del Vino 2026, un r...
Publicar un comentario
Leer más

Charter concentra las 22 aperturas del primer semestre del año en Cataluña y Comunitat Valenciana

Imagen
Más del 90% de estas aperturas son de franquiciados que ya cuentan con una o más tiendas Charter, la franquicia de Consum, ha abierto 22 nuevos supermercados en el primer semestre de su ejercicio 2026 (de febrero a julio), cifra que representa cerca del 59,5% del total previsto para todo el año. Cataluña y la Comunitat Valenciana han concentrado 18 de las aperturas. La previsión de aperturas para este 2026 es seguir creciendo con unas 37 tiendas más. En cuanto a las ventas, la previsión es aumentar la facturación de Consum a su franquicia Charter un 8,2%, hasta superar los 964,18 millones de euros. Concretamente, en Cataluña se han abierto 10 tiendas hasta agosto, repartidas 8 en la provincia de Barcelona (2 en l’Hospitalet de Llobregat, Navarcles, Barberà del Vallès, Santa Margarida de Montbui, Barcelona capital, Cornellà de Llobregat y Pineda de Mar), 1 en Torredembarra (Tarragona) y otra en Camprodon (Girona). En la Comunitat Valenciana, Charter ha inaugurado un total de 8 t...
Publicar un comentario
Leer más

¿CÓMO CONVERTIR UN PROYECTO MUSICAL EN UN NEGOCIO?

Imagen
MUS·INCUBA, incubadora promovida por ASVEM ofrece un itinerario personalizado de orientación, mentorización y acompañamiento para transformar el talento artístico en estructuras viables, sostenibles y consolidadas El programa, respaldado por la iniciativa EMENTI 2026 de la Generalitat Valenciana, está dirigido tanto a iniciativas emergentes como a profesionales y empresas culturales ya consolidadas Tener una idea creativa o un talento musical excepcional no siempre garantiza saber cómo estructurarlo para convertirlo en una actividad económica viable. Definir la propuesta de valor, identificar al público objetivo, estructurar los costes e ingresos o, simplemente, determinar cuál debe ser el siguiente paso estratégico son algunas de las principales barreras que afrontan los profesionales del sector cultural y creativo al emprender. Con el objetivo prioritario de dar respuesta a estas necesidades y profesionalizar el tejido industrial de la música, la Asociación de Empresas de la ...
Publicar un comentario
Leer más

Bellamarina, sabor mediterráneo en cada sorbo para un verano único

Imagen
De un proceso creativo con total libertad enológica, sin las limitaciones de una Denominación de Origen, ni la obligación de definirse por un varietal concreto, nace esta nueva gama que refleja el compromiso de la bodega con la innovación y su vocación por elaborar vinos con esencia territorial. Diversidad, identidad y emoción definen un porfolio con referencias versátiles que conectan con cada perfil de consumidor y con cada propuesta gastronómica. El verano es el momento perfecto para bajar el ritmo, desconectar de las rutinas y saborear cada instante sin mirar el reloj. Porque cuando no hay prisa, todo se disfruta mucho más. Y si de disfrutar se trata, el último lanzamiento de Coviñas es la opción perfecta para descorchar en la época del año en la que cada plan se convierte en una celebración. Equilibrio, ligereza, frescura, carácter afrutado, sutileza aromática y placer, embotellados en un blanco y un rosado que nacen de una selección de uvas mediterráne...
Publicar un comentario
Leer más

El café gana protagonismo en Gastrónoma con el estreno de Coffee Hub

Imagen
Gastrónoma 2026, que se celebrará del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia, incorpora Coffee Hub, un área especializada que reunirá a empresas, baristas y expertos para poner en valor el café como parte esencial de la experiencia gastronómica. El crecimiento de la cultura del café y su creciente peso en la hostelería encuentran su lugar en Gastrónoma gracias a la creación de un nuevo espacio: Coffee Hub, un nuevo espacio concebido para reunir a todos los actores del sector. Empresas, tostadores, distribuidores, baristas y especialistas compartirán un entorno dedicado a mostrar las últimas tendencias, generar oportunidades de negocio y poner en valor el papel del café dentro de la experiencia gastronómica. La próxima edición de Gastrónoma, que se celebrará del 26 al 28 de octubre en Feria Valencia, incorpora así un punto de encuentro donde confluirán la innovación, la técnica, la formación y el talento, reflejando la evolución que vive el sector y la creciente importancia del café ...
Publicar un comentario
Leer más

LO QUE EL FUEGO NOS ENSEÑA

Imagen
Una reflexión sobre el fuego, la fragilidad de nuestros paisajes y la recuperación de la Serra d’Espadà Belén Salvador Ambientóloga, cofundadora de Itinerantur y antigua técnica del Parque Natural de la Serra d’Espadà En esta imagen en Chóvar del 2015 trabajaba como técnica del Parque Natural. El alcornoque monumental que aparece a nuestras espaldas es muy posible que se haya quemado. Llevo muchos años trabajando para que otras personas descubran, comprendan y quieran nuestros paisajes. Pero hoy me cuesta encontrar las palabras. Hoy escribo desde una tristeza muy profunda. Desde esa sensación de impotencia que aparece cuando un paisaje que amas está ardiendo. Durante una etapa de mi vida trabajé como técnica en la Serra d’Espadà. Mi oficina estaba en Eslida, junto a compañeros y compañeras que estos días han tenido que abandonar sus casas ante el avance del incendio. Recuerdo perfectamente el trayecto hasta allí. Llegaba a Artana y continuaba por aquella carretera estrec...
Publicar un comentario
Leer más