Johnny Ondina, nutricionista de alto rendimiento,explica en SALUD DE ÉLITE que no tienes que ser atleta para comer como un atleta

Editorial VERGARA. 288 páginas Rústica con solapas: 21,90€ Electrónico: 9,49€ Todo empieza con la comida. Igual que, si a un coche diésel le metes gasolina, se estropeará el motor, si no comemos bien, también nuestro cuerpo empezará a darnos señales de que algo no funciona. Por eso, una alimentación equilibrada y personalizada es la base de cualquier deportista de alto nivel. Y vale, puede que tú no tengas que correr una maratón ni subir los Lagos de Covadonga en bicicleta. Pero también en tu día a día necesitas controlar los picos de energía, favorecer un buen descanso o mejorar el equilibrio emocional. Y eso es posible… con el combustible adecuado. Basado en años de experiencia en el deporte de élite, este libro es la respuesta para comenzar a alimentarnos de forma óptima, del desayuno a la cena. De la mano del nutricionista de atletas de alto rendimiento Johnny Ondina, aprenderemos a dejar de lado dietas innecesarias y a centrarnos en lo más importante: cuidar de nuestro cuerpo desde la base, como merece. Los primeros lectores han dicho... «Lo que me propone Johnny no es una dieta, sino un estilo de vida. Él hace que el camino sea fácil». Saúl Ñíguez «¿Qué hizo Johnny por mí? Les dejo algunos ejemplos: escoger mejor el tipo de cereal y cuándo tomarlo, manejar mucho mejor la hidratación pre y post partido, adecuar las cargas Gracias a él, jugué hasta los 39 años al más alto nivel». Tino Costa «Un libro práctico, fácil de leer y, sobre todo, fácil de aplicar. No juzga, no impone y no promete milagros. Acompaña. Y eso se agradece mucho». Gemma Marín Sobre el autor Johnny Ondina es nutricionista y cuenta con más de una década de experiencia en el deporte de élite. Ha sido responsable del área de Nutrición del Valencia CF entre 2017 y 2019, y del Olympique de Marsella durante la temporada 2022-2023. Además, ha trabajado como asesor en varios clubes de fútbol profesional, creando modelos de trabajo junto a los equipos médicos y cuerpos técnicos. Asimismo, ha ayudado a personas como David Villa, David Bisbal, Saúl Ñíguez, Santiago Giménez, Jose Juán Macías, Álvaro Fidalgo, Luis Romo, Nicolas Jackson, José Luis Gayá. También es el fundador del Proyecto Meraki (una comunidad diseñada para contagiar buenos hábitos a través de la formación) y del restaurante Disidente, en Valencia, donde ha diseñado una metodología en la que el producto vegetal es la estrella. Ha impartido conferencias para clubes deportivos, colegios y sociedades relacionadas con la educación y el deporte.