LAS MUJERES VALENCIANAS SE UNEN EN LAS CERVEZAS DEL MERCADO PARA RECIBIR “PINK REVOLUTION” Y “SOR BUBBLE”
Se
celebra en el marco del Collaboration Brew Day, una iniciativa
internacional que en Comunidad Valenciana y Murcia se hizo en
Cervezas Alegría para el 6 de marzo
●
PBS
es el único grupo en el mundo que se dedica a promover el avance de
las mujeres en este sector
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Las Cervezas del Mercado by BWK acogieron ayer la presentación de la
nueva cerveza elaborada por las Pink Boots de la Comunidad Valenciana
y Murcia, una IPA, llamada Pink Revolution, de la que se ha producido
2000L (1.000L barril, 1.000L lata) que destinará parte de los
beneficios para becar a futuras mujeres cerveceras.
Además,
de fuera de la Comunidad, se presentó Sor Bubble y ambas
fueron recibidas, como se merecen por Coqué y Asun Ruz, July Rubio,
Claudia Dupuy de Lome, Paz Sansaloni, Teresa Badía, Isabel Bermejo,
Silvia Soria, Esther Cerveró, Alicia López, Begoña Navas,
Noelia Requena, Elena Borja, Maria José Sánchez o Mari Carmen
González.
La
fiesta de la Cerveza de la Mujer estuvo amenizada por las DJs, Mar
La-bell y Miss Pimm’s y todas homenajearon, de alguna manera a
Irene Dorado (Cervezas Alegría) , Anabel Navas (Bierwinkel), Carmen
Navarro(Cervezas Abadia), Cristina Saez (Pirate Brew), María
Vicente (Lluna Cerveses Bio), Mayte Pardo (Althaia Artesana SL), Lizy
Hurtado (Terránea cervesa Craft), María Miguel (Cervezas
Badum), Toñi Muñoz (El Salón de la Cerveza) y Sonia
Schmets (Tyiris On Tap), que fueron las mujeres que han conseguido
una IPA, fuerte y revolucionaria, con carácter y muchos matices como
las PBS. El resto de socias de esta zona son Patrizia Crespi
(Cervecería Marina Alta), Ángeles López ( Rekenita), Sara
(Postiguet), Barbara Chaves (Memminger Brauerei) y María Riberio (
Estudiante).
Pink
Revolution de Alegría, se han usado
maltas de Pilsner, Vienna, Munich y Cara-Pils; lúpulos de
Polaris, PinkBoots Blend y levadura de San Diego de White Labs, para
conseguir una IPA, bastante seca y afrutada, con cuerpo y sabor
maltoso, pero dejando el protagonismo al lúpulo. Una cerveza bien
balanceada de amargor medio—medio-alto, pero sin astringencias. Con
6,6% Alcohol, 12,1 EBC y 41,3 IBUs.
Sor
Bubble de As Cervesa, Hoppy Porter de
4,5% Vol Alc., con maltas Golden promise, brown malt, black malt,
chocolat malt, crystal, copos avena y el Blend de Yakima para Pink
Boots. De
color negro y Corona tupida color vainilla, aromas a chocolate,
madera y ligeros terrosos que rápidamente dan paso a frutas maduras
como ciruelas y recuerdos a pasas. En boca se aprecia un cuerpo
ligero y un amargor medio alto en consonancia con las maltas
torrefactas utilizadas.
Estas
son todas las colaboraciones:
Fábrica
|
Fecha elaboración
|
Estilo
|
Nombre de la
cerveza
|
Dirección
|
CERVEZA ARTESANA
ALEGRÍA
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6 de marzo
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IPA
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PINK REVOLUTION
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C/ Sequia Segon braç
44 46470 Masanasa – Valencia
|
RÍO AZUL
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8 de marzo
|
NEIPA DDH
|
PINK STRIKE
|
C/ Lana, 6, 41006
Sevilla
|
GALICIAN BREW
|
9 de marzo
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RED IPA
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ROSA VERMELLA
|
Rua Chan de Gandara,
20, 36866 Ponteareas, Pontevedra
|
AS CERVESA
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8 de marzo
|
HOPPY PORTER
|
SOR BUBBLE
|
C/ Can Buscarons de
baix, 11-13, nau 19, 08170- Montornès del Vallès- Barcelona
|
LA MALDITA
|
7 de marzo
|
SESSION NEIPA
|
MARY HOPPINS
|
Avd. San Antón, 24
13640 Herencia, Castilla-La Mancha
|
BREW AND ROLL
|
6 de marzo
|
WHITE IPA
|
AMALUR
|
Calle B, nave 25
31010 Barañáin- Navarra
|
Sobre
Pink Boots Society
Pink
Boots Society es
una asociación sin ánimo de lucro fundada en 2008 en EEUU por Teri
Fahrendorf. Su objetivo es ayudar,
apoyar, animar, educar e inspirar a
las mujeres que trabajan en la industria cervecera. Actualmente PBS
está formado por más de 2.471 socias de todo el mundo, repartidas
en 68 chapters o
pequeños grupos locales. Es el único grupo en el mundo que se
dedica a promover el avance de las mujeres en este sector.
En
España existe desde el 2016 y cuenta con 50 socias lideradas por
Anna Hereu. Es una iniciativa para reivindicar el papel de las
mujeres que trabajan en el sector cervecero español y es una forma
de conectar, compartir experiencias, ayudarnos mutuamente y fomentar
el valor del papel de la mujer dentro del sector.
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