El evento gastronómico tendrá lugar del 4 al 18 de mayo en diferentes restaurantes de la ciudad, los cuales han creado una coca especial para la ocasión Del 4 al 18 de mayo, València acogerá la tercera edición de la Ruta de les Coques by Ambar, una cita gastronómica que rinde homenaje a uno de los emblemas del recetario valenciano: las cocas. En esta edición, 23 restaurantes distribuidos por diferentes zonas de la ciudad se suman a la iniciativa, ofreciendo propuestas únicas. Cada uno de ellos presentará su propia versión, reinterpretando la receta con un enfoque creativo y muy personal. El proyecto, que arrancó con gran acogida en mayo del año pasado, cuenta con la cervecera Ambar como principal patrocinador. De hecho, todas las cocas se servirán maridadas con una variedad distinta de sus cervezas, seleccionadas cuidadosamente para resaltar los sabores de cada propuesta. Durante dos semanas, el público podrá recorrer cada uno de los locales adheridos para probar su receta y, ...
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