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Las entradas pueden adquirirse de forma anticipada a través de la web y también estarán disponibles el mismo sábado, 14 de noviembre, en el propio recinto del evento Los asistentes podrán degustar los tres bocadillos finalistas de los premios Cacau d´Or 2026 y disfrutar de las actuaciones de Zzoilo, Raúl Antón, el DJ Kid Rizzo y las creaciones de los artesanos valencianos Ana Illueca y Adrián Salvador Diez establecimientos se sitúan entre los favoritos del público en la carrera por alzarse con el Gran Cacau d´Or El esmorzar valenciano se prepara para vivir una de sus grandes celebraciones del año. El próximo sábado, 14 de noviembre, Amstel celebrará la final del Gran Cacau d´or, un evento que tendrá lugar en la calle Burriana, 30 de Valencia. Las entradas pueden adquirirse ya a través de la web oficial. Además, para aquellos que decidan sumarse a última hora, también podrán comprarlas de manera presencial el mismo sábado, 14 de noviembre, en las propias instalaciones del evento,...

El pasado 28 de octubre, el Ministerio de Agricultura confirmó a Intercitrus formalmente la selección por parte de la Comisión Europea (CE) de la propuesta presentada por esta interprofesional para el programa de ‘Promoción de productos agrícolas para 2026’ de la UE. La resolución satisfactoria de este concurso permitirá a esta organización obtener cofinanciación de hasta el 70% de las acciones comerciales, publicitarias, informativas y de sensibilización programadas para incentivar el consumo de naranjas y mandarinas en los dos principales mercados exteriores del sector citrícola español, Francia y Alemania. Juntos, sendos destinos absorbieron en 2025 aproximadamente el 50% de las exportaciones de clementinas/mandarinas y el 55% de las de naranjas españolas. En total, las campañas diseñadas supondrán una inversión de 6,33 millones de euros durante los próximo tres años (2027-2029), de los cuales la CE aportará 4,43 millones y el propio sector (productores y operadores, al 50%)...

El sumiller, Sergio Perales, junto al expositor de vinos de Entrevins. El restaurante valenciano opta a una de las nueve Gold Stars de la Star Wine List of the Year Spain 2026/27, la competición internacional que reconoce la excelencia de las grandes cartas de vinos. La sumillería de Sergio Perales es la base hoy de una de las casas imprescindibles de la gastronomía valenciana que no ha dejado de crecer desde que abrió hace 20 años. Entrevins vuelve a situar a Valencia en el mapa de la excelencia enológica nacional. El restaurante valenciano ha sido seleccionado entre los diez finalistas a mejor lista de vinos espumosos (Best Sparkling Wine List de los Star Wine List of the Year Spain 2026/27), siendo la única bodega de la Comunitat Valenciana en entrar en esta categoría. La candidatura sitúa la propuesta de Entrevins entre una selección de establecimientos de referencia de la gastronomía española y pone el foco en una de las grandes especialidades de la casa: su extraor...

Mestres del Sabor ha presentado la trayectoria de la marca y un adelanto de su próxima campaña, Pensadores, además de acercar la gastronomía de proximidad y origen cooperativo al público a través de un showcooking. Mestres del Sabor ha participado en la undécima edición de Gastrónoma, el certamen gastronómico que reúne a cocineros, productores, artesanos, profesionales de la hostelería y público general en torno a la cocina mediterránea. La iniciativa ha estado presente en el escenario de la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca para dar a conocer el valor de los productos agroalimentarios de origen cooperativo y el trabajo de las cooperativas que los hacen posibles. Impulsada por la Federació de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, en colaboración con la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Mestres del Sabor continúa consolidándose como un emblema que identifica y pone en valor la calidad y singularidad de los productos ...

Dos postres y un aperitivo en el palmarés Pedro Juán Sánchez Santacreu y Salvador Melgar Ramírez completan el palmarés de una primera edición que ha repartido 10.000 euros en premios Óscar Hernando, de Casa Silvano Maracaibo (Segovia), ha obtenido el primer premio del I Concurso Nacional «Cocina con Vino» con su postre Helado de vino tinto de Valtiendas «Evolet», gelatina de blanco de Rueda y yogur de leche de oveja de Sacramenia. La final se celebró el 27 de octubre en Gastrónoma, en Feria Valencia, organizada por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino y de los Espirituosos (AEPEV) y Gastrónoma. El segundo premio ha sido para Pedro Juán Sánchez Santacreu, del restaurante La Muralla, en la isla de Tabarca (Alicante), y el tercero para Salvador Melgar Ramírez, del Restaurante Tabefe del CIFP NOROESTE, en Santa María de Guía de Gran Canaria. Los tres premios están dotados, respectivamente, con 5.000, 3.000 y 2.000 euros. El primer premio re...

La Cooperativa refuerza la transformación digital e integra la División Financiera en el nuevo Departamento Económico, Financiero y de Auditoría Consum refuerza su estructura organizativa con el nombramiento de Nuria Enríquez Molina como directora del departamento de Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) y la integración de la División Financiera en el actual Departamento de Administración, que pasa a denominarse Departamento Económico, Financiero y de Auditoría. Los cambios, aprobados por el Consejo Rector a propuesta de la Dirección General, están vigentes desde el 1 de octubre. Nuria Enríquez asume la dirección del departamento de TIC tras la jubilación de Amadeo Ferrer Bayarri, quien ha liderado desde 2009 las áreas Financiera y de TIC. Consum agradece a Amadeo Ferrer su dedicación, esfuerzo y contribución al desarrollo de la Cooperativa. Enríquez inició su trayectoria profesional en el departamento de TIC, donde desempeñó funciones de programación, análi...

Organizado por la Oficina Acelera Pyme València COITT, coincide con el primer aniversario de la oficina, que ya ha conectado a más de 600 asistentes y atendido a más de 400 pymes. El evento ha abordado los retos de la brecha digital rural, la conciliación y el impacto transformador de las tecnologías emergentes en la economía. La Oficina Acelera pyme Valencia del Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos de Telecomunicación ha reunido en Valencia a destacadas figuras del ámbito empresarial, rural y tecnológico para visibilizar el talento femenino, en un encuentro donde se analizaron las barreras de financiación y el valor estratégico de la digitalización para los pequeños negocios. La inauguración del evento corrió a cargo de Luis Miguel Chapinal, decano del COITT, y de Asunción Quinzá Alegre, secretaria autonómica de Igualdad y Diversidad de la Generalitat Valenciana en el Hub Empresa del Banco de Sabadell. El acto contó además con una destacada representación institucional con la p...