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Food&Wine, GastroPlanet y periodistas especializados como Jorge Guitián, María Ritter, Fernando Huidobro, José Carlos Capel, Eva Rodrigo y Pedro G. Moncholi participan en la XI edición de Gastrónoma, que rinde homenaje a los divulgadores gastronómicos y reivindica su papel a la hora de contar, analizar y poner sobre la mesa lo que realmente preocupa y mueve al sector. Hay temas que están en boca de todos, pero pocas veces se sientan juntos a la mesa quienes los conocen de verdad. Gastrónoma quiere hacerlo en su XI edición. Del lunes 26 al miércoles 28 de octubre, la feria gastronómica del Mediterráneo convertirá sus escenarios en espacios de conversación sobre la gastronomía que está ocurriendo ahora: la que se debate, la que cambia, la que genera preguntas y también la que todavía está por venir. Bajo el leitmotiv Las voces del sector, Gastrónoma rinde homenaje a los divulgadores gastronómicos y a su papel fundamental a la hora de contar y analizar la evolución de la profesió...

Valencia celebra el domingo 20 de septiembre una nueva edición del World Paella Day, una jornada internacional dedicada al plato más universal de la gastronomía valenciana. La Plaça de l’Aigua, junto al Tinglado 2 de La Marina de València, volverá a convertirse en punto de encuentro alrededor de la paella, con una programación abierta al público que combinará cocinados en directo, gastronomía, música y producto local. Los asistentes podrán disfrutar también de una selección de cervezas artesanas valencianas de Zeta Beer y Althaia, con referencias con y sin alcohol Althaia y Zeta son las cervezas de Valencian Craft Beer® que estarán presentes en el World Paella Day y que probarán tanto el público que se acerque como los 12 chefs que participan de Dinamarca, Colombia, Brasil, Ecuador, Uruguay, Francia, Suiza, Reino Unido, México, Bulgaria, Rumanía y Japón. Cada uno de ellos trae consigo una historia, una receta y una pasión por el arroz que los convierte en embajadores de la pael...

L’Umbracle acogió una nueva edición de la cita, que contó con representantes de las administraciones públicas y puso también en valor la capitalidad de Requena como Ciudad Española del Vino 2026 La Noche del Vino y la Música de PROAVA celebró una nueva edición en L’Umbracle Terraza con una gran respuesta del público y un excelente ambiente en torno a los vinos, la gastronomía y los productos de calidad de la Comunitat Valenciana. La velada reunió a cerca de 20 bodegas, junto a una zona gastronómica integrada por productores procedentes de diferentes puntos de la Comunitat Valenciana. Una amplia representación que permitió a los asistentes conocer y degustar diferentes elaboraciones y descubrir la diversidad y calidad de la oferta vitivinícola y agroalimentaria valenciana directamente de la mano de sus productores. Desde la tarde, el público respondió a la convocatoria de PROAVA y disfrutó de una experiencia que combinó vino, gastronomía y música en uno de los espacios más sing...

Ediciones B. 240 páginas Tapa blanda con solapas: 21,90€ Electrónico: 9,99€ "No sé cómo terminará mi historia, pero en sus páginas nunca leerás que me rendí". MI MOTOR INTERIOR es la inspiradora historia de Carlos Tatay, campeón de la Red Bull MotoGP Rookies Cup, tras el accidente que cambió su vida. 300 km/h. Un impacto. Una vida que nunca volvió a ser la misma. Un campeón que decidió no rendirse. A más de 300 km/h, un segundo cambió el destino de Carlos Tatay, una de las grandes promesas del motociclismo español. El accidente lo dejó en una silla de ruedas, pero no logró frenar su pasión por la velocidad. Cinco meses de hospital, incontables horas de rehabilitación y un golpe devastador que lo obligó a reconstruirse desde cero. De los pódiums al silencio de una habitación, esta es la historia de un piloto que tuvo que redefinir su vida sin renunciar a su identidad. Mi motor interior es mucho más que una historia de deporte: es un testimonio de coraje y disciplina....

El MIM Sueca arranca este jueves 17 de septiembre bajo el lema «La mirada cómplice», con 20 compañías y una programación que reivindica la conexión entre artistas y público Sueca se prepara para convertirse, desde este jueves 17 de septiembre, en un gran escenario del teatro gestual y el movimiento. La 36ª Mostra Internacional de Mim de Sueca (MIM) inaugura una nueva edición con una jornada que reúne diferentes lenguajes escénicos y combina espectáculos de sala con propuestas en el espacio público. La capital de la Ribera Baixa será durante cuatro días el escenario de «La mirada cómplice», lema del MIM Sueca 2026 y concepto que vertebra una programación que reivindica la conexión entre quienes están sobre el escenario y quienes observan. Una comunicación que no necesita palabras y que se construye a través del gesto, el movimiento, la emoción y la mirada. Hasta el 20 de septiembre, 20 compañías convertirán calles, plazas y espacios escénicos de la localidad en lugares de encuen...

Las jornadas tendrán lugar el 29 y 30 de septiembre y 1 de octubre en el Complejo de la Petxina y contarán con presencias como Máximo Huerta, José Antonio Marina, Paco Roca, Alejandro Palomas o Belén Colomina Superar los estigmas que todavía perduran al hablar de salud mental es una necesidad tan básica como urgente. Por esta razón nace XATS, una iniciativa cultural y social orientada al bienestar emocional y la prevención a través de conversaciones abiertas entre profesionales del ámbito terapéutico y creadores de distintas materias. Impulsada por Terra de Llibres y el equipo responsable de certámenes como VLC Negra o Torrent Històrica, XATS cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Valencia y tiene como objetivo la creación de un espacio de reflexión y diálogo donde la cultura se convierta en un poderoso aliado a la hora de sensibilizar sobre salud mental. Ayer lunes, XATS se presentó oficialmente en el Ayuntamiento de la mano de sus creadores y responsables, Jordi Llobregat y S...

La Cooperativa prevé abrir este año 18 supermercados propios: 7 en Cataluña, 6 en la Comunitat Valenciana, 3 en Andalucía y 2 en Castilla-La Mancha Consum abre en Viladecans (Barcelona) su novena tienda propia del ejercicio. Con esta incorporación, la Cooperativa alcanza ya el 50% del plan de expansión previsto para 2026, que contempla la apertura de 18 nuevos supermercados propios. Con la apertura de Viladecans, Consum suma ya nueve nuevos supermercados propios en el ejercicio: Orihuela, Cox, Sagunto y Alicante, en la Comunitat Valenciana; Puertollano y Ocaña, en Castilla-La Mancha; Vélez-Málaga, en Andalucía; y Vilanova i la Geltrú, en Cataluña. Hasta el final de ejercicio, la Cooperativa prevé incorporar otros nueve supermercados para completar su plan de crecimiento. En Cataluña inaugurará establecimientos en Terrassa (dos tiendas), Barcelona, Badia del Vallès y Balaguer; en la Comunitat Valenciana abrirá nuevos supermercados en Valencia, Ontinyent y Torrevieja; y en Andalucía...