La Asociación Intermunicipal de Municipios del Penyagolosa celebró la constitución de la Mesa del Turismo, una iniciativa enmarcada dentro del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD) que pretende consolidar un espacio estable de participación, reflexión y coordinación entre los distintos agentes vinculados al desarrollo turístico del territorio. El acto, que tuvo lugar en el Ayuntamiento de Lucena, contó con la participación de representantes de los sectores del alojamiento, la restauración, la producción agroalimentaria, el turismo deportivo, el turismo experiencial, la cultura y otras actividades relacionadas con la economía turística de los municipios del Penyagolosa.
La constitución de la Mesa culmina un proceso de trabajo desarrollado en las últimas semanas, en el que se han mantenido reuniones y entrevistas con más de cuarenta agentes del territorio para identificar necesidades, oportunidades y líneas de colaboración capaces de fortalecer el modelo turístico del destino.
El objetivo principal de esta iniciativa, en palabras de sus responsables, es "lograr que la riqueza generada por los visitantes que descubren el Penyagolosa se traduzca en nuevas oportunidades de desarrollo económico y social, o lo que es lo mismo, prosperidad para las personas que viven y trabajan en el territorio. La Mesa del Turismo nace con la voluntad de impulsar proyectos compartidos arraigado en los recursos locales y respetuoso con los valores ambientales, culturales y paisajísticos del destino”.
Como primera muestra de esta dinámica de colaboración, el próximo 17 de junio se celebrarán las Jornadas Gastronómicas del Peñagolosa "La Taula a Ras de Cel", un encuentro que se celebrará en el Hotel El Prat y que reunirá a productores agroalimentarios, restauradores, empresas turísticas y representantes institucionales con el objetivo de reflexionar sobre el potencial de la gastronomía como elemento diferenciador de la oferta turística del territorio.
Tanto la constitución de la Mesa del Turismo como las Jornadas Gastronómicas forman parte de las actuaciones previstas dentro del PSTD del Penyagolosa 100% agroturístico y natural, financiado con los fondos Next Generation EU a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, un proyecto que apuesta por la sostenibilidad, la cooperación territorial y la mejora de la competitividad turística de los municipios que integran el destino.
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