‘Celebrando historias’ reúne a profesionales de la gastronomía valenciana en la huerta de Alboraia

Espai Nord acogió una jornada de gastronomía y cultura culinaria para poner en valor el talento y la comunidad del sector

Espai Nord, en plena huerta de Alboraia, acogió ‘Celebrando historias’, un encuentro organizado con motivo del segundo aniversario de Cervezas Destino e Iris Montoya Comunicación. La cita sirvió también para rendir homenaje a las historias de proveedores, clientes, colaboradores y profesionales que forman parte del ecosistema gastronómico valenciano. El evento reunió a cerca de 75 asistentes y arrancó con una presentación en la que ambas marcas repasaron su trayectoria durante estos dos primeros años, poniendo en valor las relaciones y proyectos construidos junto al sector. Entre ellos se encontraban profesionales de la gastronomía valenciana como Sandra y Elías, de Mengem; José Luis y Martha, de Clementina; Alba, de Gallina Negra; o Alejandro y Juanjo, de Fets, además de creadores de contenido gastronómico como @chorbetedenaranja y @tastysouls_vlc, entre otros invitados. A continuación, los asistentes disfrutaron de una cata-maridaje guiada por Cervezas Destino, una experiencia que permitió conocer más de cerca la filosofía y los productos de esta marca de cerveza artesanal hecha en Valencia. Además de degustar sus diferentes variedades, los participantes descubrieron las historias y el origen de cada cerveza. La jornada contó también con una zona gastronómica protagonizada por Croquetea, que ofreció una selección de croquetas de diferentes sabores, y con una pop-up de la diseñadora gráfica Marta Lluesma, donde se pudieron descubrir algunos de sus trabajos y proyectos vinculados al universo gastronómico. Como cierre, los asistentes participaron en un original quiz gastronómico, que puso a prueba sus conocimientos sobre el sector. El ganador fue Miquel, de Papil•la, quien recibió como premio una caja de productos de proximidad y temporada de otro de los colaboradores del evento: Arat Natura. ‘Celebrando historias’ nació con el objetivo de reconocer y compartir las historias que hacen posible la gastronomía, reuniendo en un enclave especial como es Espai Nord a profesionales, productores y comunicadores para celebrar el valor de la comunidad y las conexiones que surgen alrededor de ella. irismontoya.com cervezadestino.com