Durante las primeras semanas de febrero, Alemania ha acogido dos de las ferias internacionales más relevantes del sector agroalimentario. Del 4 al 6 de febrero, la ciudad de Berlín albergó Fruit Logistica, la feria líder del comercio mundial de frutas y hortalizas, mientras que Núremberg acogió, del 10 al 13 de febrero, Biofach, el principal encuentro internacional dedicado a los alimentos y productos ecológicos.
Apoyo institucional de la Generalitat Valenciana
Ambas citas han contado con el respaldo institucional de la Generalitat Valenciana. El president de la Generalitat, Juanfran Pérez Llorca, y el conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca y portavoz del Consell, Miguel Barrachina, participaron en la inauguración de Fruit Logistica, donde trasladaron su apoyo al sector agroalimentario valenciano.
Asimismo, junto a Vicente Faro y Regina Monsalve, presidente y secretaria del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), respectivamente, las autoridades conocieron de primera mano el trabajo de más de una veintena de empresas valencianas presentes en la feria, de los cuales un tercio eran operadores ecológicos. Este escaparate internacional, que este año ha incorporado una señalética específica identificada con una hoja verde para destacar a las empresas con producción ecológica, ha contribuido a poner aún más en valor el producto orgánico en el mercado internacional y a reforzar el liderazgo del sector agroalimentario valenciano, que en 2025 alcanzó un récord histórico de exportaciones, con 10.197 millones de euros en ventas al exterior.
Impulso al producto ecológico valenciano en el ámbito internacional
Un año más, el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana ha estado presente en Biofach con la participación de veinticinco empresas operadoras, que han representado la calidad y diversidad del producto ecológico valenciano.
Además, gracias al apoyo de la Conselleria de Turismo y de la red gastroturística L’Exquisit Mediterrani, el CAECV ha suministrado los productos ofrecidos durante los días de celebración de la feria, con más de 500 raciones diarias. Todos los ingredientes procedían directamente de la huerta valenciana y de productores y operadores certificados, poniendo en valor la temporalidad, la frescura y la calidad diferenciada del producto ecológico.
Paralelamente, el CAECV, a través de su departamento de certificación, ha mantenido encuentros con asociaciones nacionales e internacionales del ámbito de la certificación ecológica, como EOCC, ICBAG–BioSuisse, Naturland, Intereco y Ecovalia. Estas reuniones han permitido avanzar en una hoja de ruta común para seguir fortaleciendo el sistema de certificación europea, identificado por la eurohoja, e impulsar un modelo de exportación internacional que refuerce el valor del producto ecológico certificado.
Sobre el CAECV
El CAECV es la autoridad pública encargada del control, la certificación, representación y defensa de los productos ecológicos, además de la investigación y la promoción de estos. Y se ha convertido en sinónimo de profesionalidad, rigurosidad y credibilidad, hasta el punto de convertirse en una de las entidades públicas de certificación agroalimentaria ecológica referente en el ámbito europeo, donde la transparencia y la independencia de actuación se funden con la participación y la vertebración del sector.
El CAECV cuenta con la acreditación de ENAC, la Entidad Nacional de Acreditación, desde el 2012, hace doce años, factor que le permite trabajar con los estándares de calidad más exigentes. Además, la entidad pública de certificación ha sido auditada con éxito por la Comisión Europea y Estados Unidos junto con tres entidades europeas de certificación, para poder equiparar las dos normativas y así conseguir una mejor relación comercial entre Europa y Estados Unidos formalizando un acuerdo de equivalencia.
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