Amstel impulsa por quinto año consecutivo el reconocimiento del 16 de marzo como Dia Oficial de l’Esmorzà
Marcas valencianas como Salsa Choví, Grefusa, Arroz La Fallera, Cassalla Cerveró, Pepina Pastel, Los Abetos, El Paeller y Xufatopia by Panach se suman a la iniciativa
El almuerzo, celebrado en la Falla Telefónica de València, ha contado también con la presencia de turistas que han podido descubrir de primera mano esta tradición valenciana
Cientos de personas han compartido un esmorzar que ha ido mucho más allá de la comida: un auténtico momento de encuentro alrededor de la mesa, de charla, risas y tradición. Sobre ella no faltaban las cáscaras de los cacaus del collaret, esparcidas como testimonio de una mañana animada marcada por la germanor.
El almuerzo, organizado por Amstel en la Falla Ribera y Convento Santa Clara “Telefónica”, ha reunido a vecinos, falleros y amantes del esmorzar con un objetivo claro: seguir impulsando el reconocimiento del 16 de marzo como el Dia Oficial de l’Esmorzà.
Desde hace cinco años, Amstel trabaja para dar visibilidad a esta costumbre tan nuestra de parar a media mañana, reunirnos con los nuestros y disfrutar del ritual del esmorzar. Con este propósito, la cervecera impulsa cada año esta cita dentro del calendario fallero. La iniciativa se ha consolidado ya como un movimiento colectivo que reúne a falleros, hosteleros, marcas valencianas y ciudadanos alrededor de la mesa, reforzando el esmorzar valenciano como una de las grandes señas de identidad gastronómica y social del territorio.
La cervecera considera que esta tradición valenciana, tan ligada a las Fallas, merece tener su propio lugar en el calendario por su estrecha relación con la gastronomía local y por el momento de germanor que se genera alrededor de un buen bocadillo. Por ello ha hecho un llamamiento para que se sumen a esta reivindicación ciudadanos, empresas y falleros.
El encuentro ha reunido a diferentes actores del tejido gastronómico y empresarial valenciano que han compartido mesa para reivindicar el esmorzar como uno de los grandes símbolos de identidad de la Comunitat Valenciana. Entre los asistentes también se encontraban turistas que visitan València durante las Fallas, quienes han podido descubrir de primera mano esta tradición. Todos ellos han disfrutado además del bocadillo El Cestón, del restaurante Los Abetos, ganador de la undécima edición de los premios Cacau d’Or.
El almuerzo se celebró en la Falla Ribera y Convento Santa Clara “Telefónica” de València, un espacio fallero que acogió a vecinos, falleros, representantes de marcas valencianas y visitantes en torno a la mesa. En este entorno festivo, los asistentes pudieron vivir de primera mano el ritual completo del almuerzo valenciano —con bocadillo, cremaet y conversación— en una jornada marcada por la convivencia, la tradición y el ambiente propio de las Fallas.
La música también estuvo presente, con una charanga liderada por el artista valenciano Zzoilo que animó el encuentro. En el repertorio no ha faltado Valencia está hecha de Germanor, un tema impulsado junto a Amstel que se está convirtiendo en el himno de las Fallas.
Invitados a sumarse a esta iniciativa, los asistentes han podido descubrir el ritual completo del almuerzo valenciano: el bocadillo, el cremaet, la conversación alrededor de la mesa y, sobre todo, ese espíritu de germanor que define esta costumbre. También han comprobado que, definitivamente, un brunch no es un esmorzar. Ahora serán embajadores de esta tradición en sus respectivos países, animando a otros a descubrirla cuando visiten València.
En palabras de Ainoa de Olazábal, Marketing Manager de Amstel en HEINEKEN España, iniciativas como esta buscan precisamente poner en valor una tradición que forma parte del ADN valenciano. “Llevamos cinco años reivindicando algo que los valencianos ya sabían: que el esmorzar es una de las tradiciones más auténticas y representativas de nuestra cultura”, explica.
Para la responsable de marketing, el crecimiento de esta iniciativa demuestra la fuerza cultural de esta costumbre. “El almuerzo valenciano no es solo gastronomía. Es identidad, es territorio y es, sobre todo, germanor. Hoy lo hemos vuelto a ver en la Falla Telefónica, con falleros, marcas valencianas y también visitantes de fuera compartiendo mesa”, ha señalado.
Precisamente la presencia de turistas ha sido uno de los aspectos más especiales de la jornada, al permitirles conocer de cerca una tradición muy vinculada a las Fallas.
“Cuando alguien de fuera se sienta a almorzar con valencianos entiende enseguida que esto no va solo de un bocadillo: va de compartir, de conversar y de disfrutar juntos”, añade Olazábal.
Con ese espíritu, y ante el llamamiento de Amstel para sumar voces a un movimiento colectivo que reivindica el esmorzar como parte de la forma de sentir de los valencianos, se han sumado marcas referentes de la Comunitat Valenciana como Grefusa, Arroz La Fallera, Cassalla Cerveró, Pepina Pastel, El Paeller, Xufatopia by Panach, Discema junto a establecimientos hosteleros como Los Abetos. Además, Salsa Choví ha celebrado durante la jornada su Morter d’Or, una iniciativa con la que busca reconocer el mejor esmorzaret fallero de 2026.
La iniciativa impulsada por Amstel desde hace cinco años sigue creciendo como un movimiento colectivo que reivindica el esmorzar como una de las grandes señas de identidad de la Comunitat Valenciana, capaz de reunir alrededor de la mesa tanto a valencianos como a quienes visitan la ciudad durante las Fallas. Con esa convicción, la cervecera seguirá impulsando esta tradición para que el 16 de marzo sea reconocido como el Dia Oficial de l’Esmorzà.
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