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El Hotel El Palacio de Montanejos, lanza una nueva propuesta culinaria bajo el nombre “Encuentros Gastronómicos del Palacio”, que arrancaron los días 12 y 13 de julio con una muestra de la mejor cocina asturiana, en colaboración con el histórico El Parador del Rey con más de 60 años de trayectoria, y que actualmente lideran la cocinera Paloma Medina y el jefe de sala Guillermo González, segunda generación de hosteleros referentes de la cocina tradicional asturiana, pero de los que no renuncian a toques de vanguardia. Hace 10 años, estos emprendedores decidieron dejar Madrid para mudarse a un pueblecito de Asturias, Vega del Rey, para dedicarse a lo que les hacía felices. Con una gran actividad creativa, gastronómica y divulgadora esta pareja llega al Hotel el Palacio de Montanejos para traer un pedacito de Asturias y de su historia en una experiencia única y cercana con los comensales. Este es el inicio de unas jornadas que pretenden realizarse durante todo el año, para que los vis...

Tras vender más de 2.500.000 ejemplares de sus anteriores novelas y convertirse en uno de los autores españoles con más proyección internacional con su obra traducida a 20 lenguas en más de 40 países, Javier Castillo publica EL SUSURRO DEL FUEGO, un thriller ubicado en las Islas Canarias. Abandona así EE. UU, el escenario narrativo de sus siete novelas anteriores. La novela también se publicará simultáneamente en catalán con el título EL MURMURI DEL FOC en el sello Rosa dels Vents. “  Desde la publicación de mis primeros libros, los lectores siempre me habían pedido ubicar mi siguiente novela en España. Y aunque esa petición en cierta medida conectaba con algo visceral que llevaba tiempo deseando explorar, no fue hasta un viaje en familia a las islas Canarias cuando sentí que había llegado el momento. Y es que la atmósfera allí dispara la imaginación creadora; una tierra volcánica, llena de escenarios diversos, en la que tienes la sensación de que el suelo vibra de forma...

Toni Sarrión analiza los cambios de su vino blanco más reconocido Toni Sarrión de Mustiguillo dio a conocer la nueva añada de su exitoso Mestizaje blanco junto a Miguel Donat de Voravins y lo hizo en Mi Cub, el lugar más cool para disfrutar de los mejores vinos de la Comunidad Valenciana en el Mercado de Colón. La añada de 2023 fue una añada cálida mientras que la nueva añada de Mestizaje Blanco, gracias a las precipitaciones del pasado año, ha resultado ser una añada más fresca, con más equilibrio y redondez y con mejor acidez y menos grado alcohólico. Esta creación que sale de la Bodega Mustiguillo, a 900 metros de altura en Finca Calvestra en Requena, con viñedos propios en vaso y espaldera en secano estricto de labranza y sobre suelo calizo con textura limo arenosa, evoluciona todos los años. Por eso resulta tan interesante la cata en la que Sarrión desvela los cambios entre la añada antigua y la nueva. Año a año Mestizaje Blanco cambia progresivamente el blend con la disminuc...

  La cooperativa valenciana Consum ha presentado sus resultados correspondientes al ejercicio 2024, en el que ha alcanzado unos beneficios de 108,7 millones de euros, un 7,5% más que el año anterior y una facturación de 4.707,3 millones de euros, un 7,3% más. El crecimiento a superficie constante ha sido del 5,3%. La Cooperativa presenta estos datos que consolidan su modelo y mantiene sus perspectivas de crecimiento para 2025, cuando se cumplen 50 años de su nacimiento. Según ha explicado el director general de Consum, Antonio Rodríguez Lázaro, “estos resultados reflejan el compromiso de todo nuestro equipo, la confianza de nuestros clientes y nuestra capacidad para adaptarnos a los cambios sin perder de vista la innovación y la sostenibilidad”. Durante el ejercicio, ha mantenido el 6º puesto del ranking nacional de empresas de distribución por superficie, aumentando su cuota un 0,1 hasta el 4,7% del mercado nacional, mientras que su cuota de mercado por ventas en su área de...

En la imagen  (de izquierda a derecha):  el presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, y el director general de la Federación Española del Vino, José Luis Benítez   Cajamar Caja Rural , entidad líder de la banca cooperativa española, y la  Federación Española del Vino (FEV) , la principal organización privada de bodegas con carácter nacional, han firmado un convenio de colaboración para promover y apoyar la sostenibilidad del sector del vino español. De esta manera, Cajamar pone a disposición de la FEV, así como de sus 17 asociaciones integradas y más de 950 bodegas asociadas, la financiación necesaria para el desarrollo digital del certificado Sustainable Wineries for Climate Protection (Bodegas Sostenibles para la Protección del Clima), lo que permitirá optimizar la gestión del sello y monitorizar los avances en sostenibilidad del sector vitivinícola español. En la firma de la operación han estado presentes el director general de la Federación Española del ...

    Hasta el 30 de julio los artistas de la Comunitat Valenciana tienen la oportunidad de participar en una bienal que mostrará las mejores obras en una exposición en el CCCC Los ganadores lograrán 15.000€ y 7.000€ euros como premios y sus obras formarán parte de la Fundación Juan José Castellano Comenge  Quedan pocos días para que los artistas nacidos o residentes en la Comunidad Valenciana se presenten a uno de los premios de arte más importantes de España: La IV Bienal Mª Isabel Comenge dotada con 22.000 € a repartir entre el primero (15.000€) y el segundo premio (7.000€).  Todas las obras seleccionadas se expondrán en el  Centre del Carme de Cultura Contemporània (CCCC) del 13 de noviembre de 2025 al 18 de enero de 2026 lo que representa una ocasión única para los pintores valencianos y para el público en general, pues se mostrará el trabajo que están realizando nuestros artistas dentro del panorama del arte contemporáneo actual. ...

  El vino, elaborado con la variedad autóctona Arcos y adscrito a la DOP Valencia, ha sido reconocido en una gala celebrada en Forbes House junto a las bodegas más destacadas del país. El vino Simeta 2022 , de la bodega Javier Revert Viticultor , ha sido galardonado como Mejor Vino de la Comunidad Valenciana en los Premios T del Vino 2025 , organizados por la revista Tapas Magazine . Un reconocimiento que pone en valor el talento, la autenticidad y el trabajo de recuperación de variedades locales como la Arcos . La gala de entrega de premios tuvo lugar el pasado 30 de junio en el exclusivo club privado Forbes House , en Madrid, donde se reunieron las bodegas más singulares del país junto a destacadas personalidades del mundo de la gastronomía, la cultura y la empresa. En esta segunda edición, Tapas Magazine ha confiado en 17 sumilleres —uno por cada comunidad autónoma— para seleccionar de forma independiente los mejores vinos del año. En el caso de la Comunidad Valen...