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Sus seis variedades de cheesecake, además de las ediciones especiales de cada mes, están elaboradas con ingredientes de máxima calidad, incluyendo productos con Denominación de Origen Protegida (DOP) que afianzan la propuesta gourmet. Los hermanos Alejandro y José Tena están al frente de este proyecto familiar que se inició cocinando tartas en cumpleaños familiares, y que ahora triunfa con dos boutiques físicas en Valencia y Castellón, además de la venta delivery. Hay historias que nacen en casa, casi sin intención, y acaban convirtiéndose en el motor diario de muchas personas. La de Kéik Cheesecake es una de ellas: la de dos hermanos que comenzaron preparando tartas de queso para cumpleaños familiares y que, apenas un año después de profesionalizar su proyecto, han superado las 30.000 unidades vendidas entre mayo de 2025 y mayo de 2026. Un dato que se traduce en más de 17.000 clientes, cifra récord para un proyecto tan joven. Un punto de inflexión en su crecimiento fue, h...

Más de 6.000 personas participan en GermanorFest, el festival musical, gastronómico y cultural organizado por Amstel en el municipio valenciano de Quart de Poblet. Con un formato pensado para celebrar la germanor y poner en valor el vínculo entre la cultura local, el territorio y la convivencia, GermanorFest se ha convertido en un punto de encuentro en el que se ha puesto de manifiesto el carácter abierto y cercano de los valencianos. Una apertura con sabor valenciano El encuentro cuenta, desde la mañana hasta la noche, con música en directo, haciendo un guiño a grupos y artistas valencianos como Zzoilo, el DJ Víctor Pérez, The Sepionets, Big Piggers, Álex Oliver DJ, 7 Catorce y Quico DL DJ, junto a nombres del panorama nacional como Macaco, Ladilla Rusa, Los Aslándticos y León Benavente. Junto a la música, uno de los principales reclamos del festival son los esmorzars preparados por el restaurante Los Abetos, reconocido con dos Cacaus d’Or 2025. La propuesta gastronómica del e...

En su 9.a edición, Tastarròs volvió a llenar la plaza del ayuntamiento de Valencia su popular fiesta arrocera; los más de 50 restaurantes participantes de Valencia y de las comarcas colindantes ofrecieron raciones de arroces tradicionales y de corte vanguardista a las más de 42.000 personas que se acercaron hasta este espacio por el que pasaron grandes personalidades de la gastronomía como Quique Dacosta, Begoña Rodrigo o Bernd Knofler Néstor López y Carlos Monge, del restaurante Fisgón de Madrid, se alzó con el título de ‘Arrocero del futuro’ gracias a su receta de paella con guiños a Extremadura que les acompaña en su restaurante desde la apertura; este concurso reconoce al chef menor de 40 años que cocine la mejor receta de arroz elaborada con alguna de las tres variedades amparadas por la D.O.: senia, bomba o albufera TastArrós pone fin a su novena edición con números récords, que dan muestra de su arrollador éxito. Multitud personas se acercaron durante todo el fin de sema...

La Ruta del Vino de Rueda continúa avanzando en su proceso de consolidación como destino turístico de calidad mediante su trabajo para obtener la distinción del Sistema Integral de Calidad Turística Española en Destinos (SICTED), una iniciativa promovida por la Secretaría de Estado de Turismo, con el apoyo de la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP). El Consorcio Ruta del Vino de Rueda, que se adhirió a este sistema en 2025, trabaja actualmente para la obtención de la distinción tanto del destino, gestionado a través del propio Consorcio, como de las empresas y entidades locales del territorio, que avanzan para lograr este sello de calidad de manera independiente y, al mismo tiempo, integrada en el conjunto del destino Este proceso se enmarca dentro del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD) de la Ruta del Vino de Rueda, financiado con fondos europeos NextGenerationEU a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR). A través de est...

Consum abre sus dos primeros supermercados del ejercicio 2026 en las localidades de Ciudad Real, -la primera tienda de la cooperativa en esta ciudad- y Orihuela (Alicante) donde ya contaba con otros cuatro supermercados. La Cooperativa supera ya el millar de supermercados entre tiendas propias y franquicias Charter, y tiene prevista la apertura de 18 nuevos supermercados a lo largo de este año: 7 en Cataluña (Vilanova i la Geltrú, Terrassa, Barcelona, Viladecans, Badia del Vallés. Terrassa y Balaguer), 6 en la Comunitat Valenciana (Orihuela, Cox, Torrevieja, Sagunto, València y Ontinyent), 3 en Andalucía (Vélez-Málaga, Almería, Santa Fe) y 2 en Castilla-La Mancha (Ciudad Real y Ocaña). La nueva tienda de Ciudad Real, el primer supermercado de la Cooperativa en la capital. Se trata de un edificio exento situado en una zona residencial, en la Carretera de Puertollano s/n. Cuenta con una superficie de 1.400 m2 y 100 plazas de aparcamiento para clientes, con dos puntos de recarga par...

Vicente Peris continúa avanzando en su estrategia de reducción del desperdicio alimentario y valorización de subproductos con el desarrollo de un proyecto para la obtención de bromelina de alta calidad a partir de los corazones de piña generados en su línea de IV gama. La iniciativa permite transformar un residuo habitual del procesado de fruta en un complemento alimenticio y funcional, destinado a aplicaciones en el ámbito farmacéutico de la nutrición y la salud. En el procesado de piña para IV gama, el corazón del fruto queda fuera del producto final listo para consumir. Tradicionalmente, este subproducto ha tenido usos de bajo valor o ha sido destinado a otras aplicaciones secundarias, como la industria del zumo o la ganadería. Peris genera al año cerca de 20 mil kilos de corazones de piña. A través de este proyecto, Vicente Peris da un paso más en su enfoque de economía circular, convirtiendo ese residuo en una materia prima útil para la obtención de bromelina, una enzima ...

La iniciativa del Consorcio de la Ruta del Vino de Rueda, en colaboración con el Consejo Regulador de la DO Rueda, incluida en su Plan de Sostenibilidad Turística, permite identificar el potencial de cada parcela y ofrece herramientas prácticas para mejorar la gestión del viñedo, reforzar la calidad del vino y la información al visitante El Consorcio de la Ruta del Vino de Rueda y el Consejo Regulador de la D.O. Rueda han presentado hoy el Proyecto de Zonificación de Viñedos, una iniciativa estratégica que permite conocer en profundidad la estructura y comportamiento de los suelos de la Denominación de Origen Rueda con el objetivo de avanzar hacia un modelo de viticultura más eficiente, sostenible y resiliente frente a los efectos del cambio climático. El acto, celebrado en el Hotel Olid de Valladolid, ha contado con la participación de José Enrique Garzón, creador del Instituto de la Viña y el Vino de la Universidad de León y responsable científico del proyecto; Cristina Solí...

Mi Cub ha acogido una exclusiva presentación, la de los vinos de paraje de Bodegas Enrique Mendoza: Ladecan y Oraval, elaborados a partir de la variedad Monastrell y certificados como vinos veganos. Julián Mendoza presentó así a sus “hijos”, nunca mejor dicho, ya que ha jugado con las sílabas de Candela y Álvaro, sus hijos de carne y hueso con lo que demuestra el cariño con el que los ha creado. En la presentación el maridaje corrió a cargo de José Manuel Manglano. “En bodegas Enrique Mendoza, nuestro reto es hacer los Vinos de manera que podáis reconocer nuestro sol, nuestra luz, nuestro carácter mediterráneo y nuestra humanidad”, explicó Julián Mendoza que añadió: “Con la actitud, la experiencia y el equipo adecuado, este viaje está siendo más atractivo de lo que parecía”. Y ya se lanzó a profundizar en Ladecan, un vino tinto con Denominación de Origen Alicante, procedente de viñedos en vaso de secano situados en la vertiente norte de la Sierra de Castellar. Su frescura y equi...

El evento, que se celebrará el 22 y 23 de mayo, reunirá a las principales bodegas y empresas de alimentación en el marco del concepto Isla Marina Dénia. Esta edición contará con la participación del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), que ofrecerá catas comentadas de productos ecológicos. Marina Dénia inicia la cuenta atrás para la celebración de la VI Feria del Vino, que tendrá lugar el 22 y 23 de mayo en el Puerto Deportivo y Turístico, consolidándose como una de las citas gastronómicas más destacadas de la primavera en la Marina Alta. A un mes de su celebración, el evento refuerza su propuesta con la participación de numerosas bodegas y empresas de alimentación, tanto de la comarca como de ámbito nacional, en una edición que se enmarca en el concepto Isla Marina Dénia, concretamente en su línea Isla Gourmet, centrada en la gastronomía mediterránea y la experiencia culinaria. La feria abrirá sus puertas el viernes 22 de mayo, en horario de 12...

Consum abre un nuevo supermercado en la localidad malagueña de Vélez-Málaga, el primero de la provincia. Se trata de la tienda número 46 en Andalucía, donde ya contaba con establecimientos en Almería (29), Granada (10) y Jaén (6), entre supermercados Consum y franquicias Charter. Además, a lo largo de este ejercicio 2026, la Cooperativa prevé otras dos aperturas de tiendas Consum en esta comunidad (Almería capital y Santa Fe, Granada), y cinco Charter. Este nuevo supermercado de Vélez-Málaga se encuentra en la Avenida Carlos III, n.º 5, en una zona residencial. La tienda cuenta con una superficie de 1.330 m² y 86 plazas de aparcamiento para clientes, con dos puntos de recarga para vehículos eléctricos, y ofrecerá un amplio surtido de productos frescos con atención personalizada en pescadería, charcutería y carnicería, sección de fruta y verdura a granel, horno, perfumería y sección de mascotas, además de marcas exclusivas de Consum. El horario de apertura del supermercado será de ...

Próximas citas internacionales con líderes de IBM, Scooltic, Across Legal y Crea Inversión marcan la agenda de los próximos meses. A través de su ciclo ‘Driving Change’, el hub ha consolidado una comunidad activa y ofrece a la ciudad una programación que democratiza el acceso al conocimiento de vanguardia. El objetivo es que cualquier profesional con inquietudes, sea o no residente del espacio, pueda acceder a contenidos de alto nivel que habitualmente se reservan a círculos cerrados. A través de su ciclo ‘Driving Change’, que acaba de cumplir un año, The Terminal Hub ha reunido en una gran comunidad a casi mil profesionales y ha creado una comunidad con 24 eventos de alto impacto, ofreciendo una programación gratuita y abierta que democratiza el acceso al conocimiento, mientras prepara nuevas citas internacionales con líderes de IBM, Scooltic, Across Legal y Crea Inversión. En solo doce meses, lo que nació como un ciclo de charlas de innovación se ha transformado en un ecosist...

Grupo Cooperativo Cajamar pone a disposición de empresas y autónomos una línea específica de financiación para el pago de impuestos y seguros sociales, diseñada para facilitar el cumplimiento de las obligaciones fiscales y aportar flexibilidad financiera en los principales hitos del calendario tributario. Con este producto, la entidad ayuda a sus clientes a afrontar impuestos como el IVA, el IRPF o el Impuesto sobre Sociedades. De esta manera, permite disponer del préstamo rápidamente y pagar de forma cómoda las obligaciones tributarias hasta un plazo de 12 meses, adaptándose a los plazos fiscales y a las necesidades de cada negocio y permitiendo a las empresas y profesionales planificar con tiempo la tesorería de sus negocios y mantener su liquidez y estabilidad financiera, especialmente en periodos de mayor presión fiscal. La financiación del pago de impuestos se enmarca en la oferta integral de Grupo Cooperativo Cajamar para autónomos, comercios y empresas, que combina pro...

La artista visual Ana Ferrando García presenta su nuevo proyecto expositivo “Personas y lugares” en las Cervezas del Mercado de Colón. Una propuesta que invita al espectador a recorrer un diálogo entre pasado y presente a través de la fotografía intervenida y las técnicas mixtas. La muestra nace de un proceso personal de reflexión y de la recuperación de imágenes y recuerdos que, reinterpretados desde el presente, adquieren una nueva vida artística y se convierten en el punto de partida de cada obra. Especializada en collage y en la combinación de fotografía, dibujo, pintura y objetos, Ana Ferrando ha desarrollado a lo largo de su trayectoria un lenguaje visual íntimo y experimental. Su obra transforma fragmentos cotidianos en narrativas híbridas, donde cada pieza busca un equilibrio entre intuición y construcción, explorando temas como la memoria, la identidad y las emociones. En “Personas y lugares”, las fotografías funcionan como el eje central del proceso creativo. A diferen...

Después de duras negociaciones institucionales, se ha salvado la celebración del 1 al 4 de junio de la única feria de artes escénicas de la Comunidad Valenciana. Punto de encuentro para creadores, distribuidores y programadores culturales, en la pasada edición asistieron más de 240 profesionales del sector y de 4.000 espectadores. La programación de la XXXV de la Mostra de Teatre d’Alcoi incluye 19 propuestas, con 5 espectáculos de danza, 2 de circo, 1 de artes de calle y 11 de teatro, incluyendo 2 piezas breves y 3 para público familiar. Una variada selección donde participan compañías de 5 comunidades autónomas: Canarias, Cataluña, Madrid, Andalucía y València. Salas de teatro, espacios no convencionales y las calles de la propia ciudad de Alcoy se convierten en escenario para cuatro jornadas donde comparten protagonismo jóvenes creadores, voces marcadas por el carácter innovador y compañías de larga trayectoria, prueba de la diversidad del panorama teatral valenciano y español. ...

A la presencia de primeras marcas de moda se une una mayor apuesta por el espacio de hogar y decoración, que esta vez trae múltiples propuestas de exterior para el verano Desde el próximo viernes 24, Ruzafa Fashion Week abre nuevamente las puertas de su local en Burriana 30 para albergar el Secret Market, considerado el mayor mercado efímero de marcas de ropa de Valencia con espectaculares descuentos de hasta el 70%, y que tiene una cita fija con sus incondicionales tanto en otoño como en primavera. A lo largo de diez días, los visitantes podrán escoger entre más de 25.000 prendas de primeras marcas perfectas para la temporada de primavera-verano, además de descubrir un sinfín de novedades más allá de la moda. De esta manera, el Secret Market de Ruzafa Fashion Week ofrecerá diferentes propuestas de calzado, accesorios y complementos adaptados al consumo responsable, además del rincón dedicado al hogar y la decoración que fue la incorporación principal de la cita celebrada en nov...

Editorial Algorfa. 364 páginas Tapa blanda con solapas: 19,90€ Una carta, una operación y un nombre: Juan Maeso. Lo que parecía un episodio médico más acabó destapando el mayor escándalo sanitario de España, con centenares de personas contagiadas de hepatitis C. En este libro, Amparo González relata en primera persona el impacto de la noticia, el miedo por sus hijas, la creación de una asociación de afectados y la larga batalla judicial que culminó en una sentencia ejemplar: 1.933 años de prisión y más de 20 millones de euros en indemnizaciones. Un testimonio íntimo y valiente que muestra cómo, del dolor, pueden surgir la unión, la esperanza y la justicia. Sobre la autora Desde que a los seis años recibió una pequeña libreta, Amparo González Caballero descubrió en la escritura un refugio y una forma de dar sentido a sus vivencias. Aquella afición infantil se transformó en una compañía inseparable: siempre hay un cuaderno y un lápiz en su mesita de noche, aguardando nuevas ide...

Editorial Espasa. 640 páginas Rústica con solapas: 22,90€ Electrónico: 11,99€ Si nadie lo impide, volverá a ocurrir. Junio de 1996. Playa de Zurriola, San Sebastián. Una escultura de arena oculta el cadáver de una joven estudiante. En la frente, una palabra grabada a fuego: EXLIBRIS. Desde entonces, cada cuatro años, en el mes de junio, el asesino repite su ritual. Secuestra, tortura, viola y asesina a una joven, y le marca la frente con el mismo sello. La prensa los bautiza como los crímenes del librero. Siempre igual. Siempre impune. Junio de 2024. Madrid. A Renata Blasco, subinspectora de la Policía Nacional, acaban de levantarle su enésimo expediente disciplinario. Violenta, inestable, con una alarmante falta de empatía, pero también brillante y eficaz, es una agente implacable. Por eso le asignan un caso imposible: adelantarse a un asesinato que aún no se ha cometido. Vera Durán, antigua inspectora del caso durante casi tres décadas, intentará ayudarla a detenerlo. Sie...

Matchstories. 19,50€ Rústica con solapas: 19,50€ Electrónico: 7,99€ Da igual lo que tú quieras cuando el destino ya ha decidido por ti. Edición especial con cubierta envolvente. Olivia siempre pensó que Nueva York sería el escenario de todos sus sueños…, pero la realidad ha sido mucho menos glamurosa: gastos imposibles, trabajos mal pagados y la sensación constante de nadar a contracorriente. Tras varios años lejos de casa, quizá ha llegado el momento de volver. Antes de marcharse, sin embargo, queda una última boda… y un último giro inesperado: Enzo Verona, un capullo encantador, se cruza en su camino y desbarata todos sus planes. Lo que parecía una comedia romántica más se convierte en un viaje de redescubrimiento, amistad, familia elegida y amores que llegan justo cuando más los necesitamos, aunque no se parezcan a lo que imaginábamos. Sobre la autora Nerea Pascual Beltrán, más conocida en las redes sociales como @lanenahbrugal, nació en Alicante, ciudad que adora, el 1...

Editorial Planeta. 432 páginas Tapa dura con sobrecubierta: 22,90€ Electrónico: 11,99€ El joven Martí Rocamora viaja a Roma en el verano de 1987 para escribir una novela sobre Beatrice Cenci, una aristócrata del Renacimiento convertida en símbolo trágico de la belleza femenina, el deseo y la rebeldía ante el poder. Durante su investigación, Martí conocerá a una pareja que lo iniciará en una pasión sin reglas. Seducido por la excentricidad de sus nuevos amigos y deslumbrado por la bohemia de las fiestas palaciegas, irá descubriendo la febril necesidad que tiene de sentirse amado. Esto hará que afloren miedos, secretos y culpas que lo obligarán a replantear su viaje. ¿Será capaz de acabar su proyecto literario o volverá a casa con los sueños rotos? Pablo Álvarez explora en esta hermosa novela de formación los anhelos de una generación destinada a ser libre y que despertó casi de golpe sabiendo que, en la piel del tiempo, el pasado siempre deja cicatrices. Sobre el autor Pablo ...