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Coviñas, bodega referente de la Denominación de Origen Utiel-Requena, participa el próximo lunes, 2 de marzo, en la Feria Profesional de Vinos y Alimentos Ciudad de Alicante. En este evento de referencia para el sector Horeca, presentará una selección de vinos y cavas que reflejan tanto las tendencias actuales de consumo, como la riqueza histórica y varietal de este territorio. Con su presencia, Coviñas reafirma su compromiso con la innovación, la calidad y la defensa del patrimonio vitivinícola de Utiel-Requena, acercando al público especializado que visita esta Feria una visión completa de su presente y su tradición. En esta V edición, en la que se prevé la asistencia de más de 1.200 profesionales, la bodega pondrá el foco en Al Vent, una gama formada por vinos jóvenes, ligeros y llenos de fruta, pensados para responder a la demanda actual del consumidor. Se trata de referencias frescas y versátiles que maridan con los estilos de vida contemporáneos y los hábitos alimenticio...

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia y el Instituto de Biomecánica (IBV) han presentado un proyecto dirigido a mejorar la salud laboral de los profesionales del sector hostelero mediante la identificación y prevención de riesgos ergonómicos asociados a sus tareas habituales. La iniciativa ha sido elaborada con el apoyo de la Vicepresidencia Primera y Conselleria de Vivienda, Empleo, Juventud e Igualdad. El proyecto analiza situaciones habituales del trabajo en hostelería —como la manipulación de cargas, las posturas forzadas o los movimientos repetitivos— con el objetivo de ofrecer herramientas prácticas que ayuden a prevenir lesiones y mejorar la salud laboral de la hostelería. Como resultado de esta iniciativa, se han desarrollado seis vídeos didácticos que muestran de forma visual los principales riesgos detectados y proponen recomendaciones aplicables en el día a día profesional. Las temáticas abordadas son: Montaje y desmontaje de terrazas Manejo de bandejas ...

La 36ª edición de la Mostra PROAVA se celebrará del 9 al 13 de abril de 2026 en el Jardín del Turia de València. Este año, la Mostra se presenta con novedades exclusivas, destacando la dedicación especial a Requena Ciudad del Vino 2026, con un espacio único para promocionar la cultura del vino de esta localidad Bajo el slogan “Territori per tastar. Mostra per gaudir”, este evento, declarado el año pasado, Fiesta de Interés Turístico Autonómico, por la Conselleria de Industria, Turismo, Innovación y Comercio, pretende captar la atención del consumidor, a través de experiencias únicas, fomentando la cultura gastronómica y enológica de la Comunitat Valenciana. Un homenaje a la viticultura de Requena Este año, la Mostra PROAVA ofrecerá un escenario especial para las bodegas y productos de Requena. En este espacio, se celebrarán catas, presentaciones y encuentros con los productores, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de descubrir los mejores vinos de la región, dentro de...

Vermúdez regala un viaje a Sevilla y un balcón para ver la mascletà El restaurante ubicado en Ruzafa lo va a dar todo estas Fallas con dos propuestas muy llamativas. Por una parte, quien pase por la puerta de Vermúdez, coja el pañuelo, se haga una foto con él y la suba a RRSS etiquetando al restaurante, entrará en el sorteo de un viaje para dos a Sevilla, que incluye una visita a la fábrica de Heineken. El día del reparto de pañuelos se comunicará a través de su cuenta de Instagram. Además, quien vaya a comer a Vermúdez entre semana (de martes a viernes) entrará en el sorteo para ver la mascletà del día 12 desde un balcón ubicado en la Plaza del Ayuntamiento. El sorteo se resolverá el día 10 y consiste en dos packs de dos plazas cada uno. Los tickets para entrar en el sorteo son limitados. El tapeo y las propuestas para compartir acaparan la atención de quien visita Vermúdez. Gran Vía Germanías, 21 —- Los Gómez convierte su taberna de Correos en un casal fallero El lema d...

Especialistas de la entidad analizan las necesidades específicas de cada explotación y facilitan el anticipo más adecuado para su actividad Cajamar ha lanzado un año más su campaña de anticipo de las ayudas de la Política Agraria Comunitaria (PAC), ofreciendo a agricultores y ganaderos una solución financiera ágil y personalizada. Los especialistas de la entidad acompañan a cada profesional durante todo el proceso, analizando las necesidades específicas de su explotación y facilitando liquidez inmediata mediante el anticipo más adecuado para su actividad. Como valor añadido, los perceptores que domicilien el cobro de las ayudas y superen los 5.000 euros recibirán sin coste una licencia anual del Cuaderno de Campo CX Tierra. Esta herramienta digital, desarrollada por Plataforma Tierra —integrada en el Ecosistema de Innovación Agroalimentaria de Cajamar—, permite llevar al día la obligatoriedad del Cuaderno de Campo (SIEX) desde cualquier dispositivo. Además, ofrece funciones...

Consum facturó a su franquicia Charter 891,11 millones de euros en 2025, un 14,02% más que el ejercicio anterior, que supone cerca de 44,8 millones de euros más respecto a las previsiones. Se abrieron 41 nuevas tiendas hasta alcanzar los 504 supermercados en toda España, repartidos en Comunitat Valenciana, Cataluña, Castilla-La Mancha, Andalucía, Región de Murcia y Aragón, lo que supuso un crecimiento del 5,29 % de su red respecto a 2024. Con estos nuevos establecimientos, Charter sumó más de 9.200 m2 de superficie hasta superar los 152.100 m2 de sala de ventas global. La expansión de Charter se ha realizado en 2025 en las mismas comunidades autónomas que los últimos años, fundamentalmente, en la Comunitat Valenciana y Cataluña, que han concentrado el 73% de las aperturas, con 15 aperturas cada una. La franquicia de Consum abrió 3 tiendas en Castilla-La Mancha, 3 en Andalucía y 3 en la Región de Murcia. Concretamente, en la Comunitat Valenciana se abrieron 11 tiendas en ...

Su mandato arranca coincidiendo con la designación de Requena como Ciudad Española del Vino, lo que permitirá sumar sinergias para proyectar la excelencia del cava que se elabora en este municipio, único de la Comunitat Valenciana que pertenece a la DO Cava. Coviñas, y el amplio colectivo de viticultores a los que representa, celebran el nombramiento de su director general, Jorge Srougi, como nuevo presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena a la que pertenece la bodega. Con una larga y sólida trayectoria en el sector, su experiencia y visión estratégica contribuirán a poner en valor la calidad del cava que se produce en este territorio, único municipio de la Comunitat Valenciana que pertenece a la DO Cava, y avanzar en su promoción y comercialización. Las primeras palabras tras su nombramiento han sido para agradecer y destacar el trabajo realizado por su antecesora en el cargo, Rebeca García, “durante su mandato ha logrado convertir los obstáculos en opor...

Editorial Espasa. 384 páginas Tapa dura con sobrecubierta: 22.90€ Electrónico: 11,99€ LA HIJA DEL FÉNIX es una novela de Fernando Bonete que recupera la voz silenciada de Marcela de san Félix, hija de Lope de Vega, en un vibrante retrato del Siglo de Oro desde el ángulo más humano, íntimo y descarnado. Madrid, agosto de 1635. En la estrecha calle que conduce al convento de las Trinitarias, la multitud espera el paso de un cortejo fúnebre. Se ha modificado el recorrido para que una monja de clausura pueda salir al pórtico para despedirse. El difunto no es otro que Lope de Vega Carpio, el Fénix de los Ingenios. La mujer que asoma tras las rejas del convento, sor Marcela de san Félix, su hija. Nacida de la pasión entre Lope y la actriz Micaela de Luján, Marcela creció junto a su madre y su hermano Lopito entre escenarios y ausencias. Aprendió de memoria los versos de su padre recitados por Micaela antes incluso de saber leer y buscó desde pequeña la educación negada a las mujere...

Editorial Planeta: 272 páginas Rústica con solapas: 19,90€ Electrónico: 10,99€ Vuelve la Dra. Odile Fernández con una guía práctica y basada en la ciencia para elegir los suplementos que mejoren nuestra calidad de vida. Cuando andamos escasos de vitaminas, minerales u otros compuestos naturales, la alimentación por sí sola no basta, por lo que necesitamos tener a los suplementos alimenticios como buenos aliados. Pero ¿cómo saber cuál es el más adecuado para nuestra salud? En un mundo tan saturado de opciones, hay productos de excelente calidad y otros que pueden ser ineficaces y hasta perjudiciales. Por eso urgen voces como la de la Dra. Odile Fernández que, desde la evidencia científica, nos enseña cómo podemos integrar con éxito los suplementos en nuestra rutina sin descuidar unos buenos hábitos. Descubriremos cuáles nos aportan más vitalidad y cuáles mejoran nuestra microbiota o cuidan nuestra salud mental, sin olvidar los complementos clave para afrontar la menopausia, e...

Editorial Kairós. 352 páginas Tapa blanda con solapas: 20,00€ Electrónico: 8,99€ LAS MEDITACIONES COTIDIANAS es un libro de Tony Rham que trata en profundidad la actual “crisis de la atención” y cómo abordarla a través de la meditación y la comprensión y cultivo de la atención. Vivimos rodeados de prisas, distracciones, tareas y pantallas que consumen nuestra atención. En medio de esta vorágine, estamos olvidando lo esencial: vivir cada instante. Con un lenguaje muy asequible, rebosante de sabiduría, Tony Rham nos invita a recuperar lo que nunca debimos perder: la capacidad de mirar con atención y escuchar con presencia. A través de gestos sencillos que revelan lo invisible en medio de lo cotidiano, descubrirás que no hace falta retirarse a una montaña ni escapar del mundo para aprender a meditar. Tras analizar el grave problema actual de la atención y la confusión que rodea a la meditación y al autoconocimiento, cada capítulo de Las meditaciones cotidianas abre un sende...

La obra relata los últimos 50 años de la historia de España, que son los del diario EL PAÍS, a través de un recorrido personal sobre la formación del autor y una lúcida reflexión sobre los vínculos entre periodismo, literatura, política y libertades.   El 3 de mayo saldrá a la venta en quioscos y el 7 de mayo llegará a las librerías  El sello Random House, parte de Penguin Random House Grupo Editorial, ha anunciado hoy la próxima publicación de la nueva obra de Javier Cercas El periódico de la democracia, un recorrido personal por la historia del diario EL PAÍS y la democracia española cuando ambos cumplen 50 años. El libro se publicará en mayo. Javier Cercas ha declarado: «EL PAÍS ha sido determinante en el último medio siglo de historia española, y yo me siento orgulloso de haber tomado parte, como lector y como autor, en esta aventura colectiva de buen periodismo. La oportunidad de escribir la historia de EL PAÍS con total libertad me ha permitido repasar una experiencia esencial ...

El próximo 13 de marzo a las 20:00 horas, el Teatre Talía sube a escena una nueva y renovada versión del ‘Lazarillo de Tormes’ bajo un prisma actualizado que, sin perder la sátira y la punzante mirada del siglo XVI, llega a la actualidad bajo un argumentario y discurso nuevo con una novedad de carácter inclusivo: ‘Lázaro 3.0’ podrá ser disfrutado no solo por el público habitual del teatro, sino que contará con la colaboración de una actriz en lengua de signos y podrá seguirse, por parte el público sordo, gracias a la participación de una intérprete especializada en dicha lengua. Dirigida y adaptada por Antonio Llorens y Jimmy Entraigües, ‘Lázaro 3.0’ apuesta por la recuperación de un clásico ‘aggiornado’ e inclusivo que busca ampliar la escena teatral hacia un público que ve una carencia social y participativa en los escenarios. El actor Antonio Llorens da vida al personaje de Lázaro dentro de un monólogo que apuesta por la innovación y el juego más ‘brechtoniano’. Para sus creado...

Un amplio y creciente colectivo de personas vinculadas al movimiento de sociedades musicales valencianas ha hecho público el Manifiesto por una Federación de Sociedades Musicales con futuro, con la intención de promover una candidatura a las elecciones a la Junta Directiva de la Federación de Sociedades Musicales de la Comunitat Valenciana (FSMCV), previstas para el último trimestre de 2026. La iniciativa nace como una llamada abierta a la participación y al encuentro, y busca demostrar que existe un número importante de personas dispuestas a impulsar un nuevo rumbo para la Federación. En su mayoría, los adheridos hasta el momento son directivos y responsables de sociedades musicales y escuelas de música, profesionales ampliamente reconocidos del sector, músicos en activo o no, así como padres y madres de alumnado y aficionados comprometidos con la música valenciana. Los apoyos y adhesiones, así como la relación de firmantes, pueden consultarse en la web www.fed26.org, creada expre...

El Teatro Talia presenta hasta el 22 de febrero LA RATONER, una nueva versión dirigida por Ignasi Vidal del clásico de Agatha Christie. Basada en la famosa novela de Agatha Christie '3 ratones ciegos', 'La Ratonera' combina en esta versión la potencia y la intensidad del teatro, con un espíritu transgresor inspirado en las nuevas narrativas que nos llegan desde el cine, la literatura y las más recientes producciones teatrales. Después de más de 71 años de exhibición continúa al West End londinense y representada además en más de 90 países, se ha convertido en la obra no musical más vista del mundo. Para su director, Ignasi Vidal, ha supuesto todo un reto artístico poner sobre las tablas esta versión renovada del título más longevo de la historia del teatro, que se ha convertido en todas sus versiones en éxito de público y taquilla. A través de un lenguaje actual, busca conseguir la agilidad a través de una estructura moderna sin cambiar ni el carácter, ni el fon...

Hasta el 15 de marzo, la veterana compañía valenciana L’Om Imprebís despide de los escenarios valencianos su exitosa comedia Hoy no estrenamos, una declaración de amor al teatro a través de la historia de una clase de interpretación para amantes del teatro que intentan por todos los medios poner en pie la función final de curso. Tras cuatro años en gira, el espectáculo se despide de la cartelera valenciana con motivo de la retirada de la interpretación del mítico Carles Castillo. Mimo, actor, director de escena, docente, escritor… a los 67 años, el artista ha decidido hacer una parada en su trayectoria como intérprete y se despide del público valenciano en Sala Russafa. Creación conjunta de Carles Castillo, Carles Montoliu, Santiago Sánchez, Víctor Lucas y Michel López, Hoy no estrenamos es un festín para los amantes de las artes escénicas y una manera de acercarlas a nuevos públicos. Una comedia en la que cuatro actores se transforman en 14 personajes y repasan todos los motivos...

Cuando creías que lo habías visto todo, ¡llega TOOTSIE! Tootsie es la comedia musical perfecta, que mezcla el enredo de una sitcom con canciones inolvidables. Este clásico con pasaporte renovado es una adaptación de la película del mismo nombre de 1982 ganadora de un Oscar e interpretada por Dustin Hoffman y Jessica Lange. Décadas después su historia sigue viva, reinventada en un musical que recupera todo su humor, le añade canciones y lo convierte en una comedia contemporánea con espíritu de sitcom. Tootsie llega al Teatro Olympia con humor, música y risas aseguradas. ¡No te pierdas esta experiencia única! Estará en escena hasta el domin gi uno de marzo. Qué dice la prensa "Uno de los musicales más divertidos de la década". Broadway News "Pocos musicales llegan a este nivel de comedia". The New York Times "Lo tiene todo para una noche loca de fiesta". The Guardian "Con diferencia, lo mejor visto en mucho tiempo en la ciudad". Chicago ...

La nueva edición de Sonido de Valencia Remember de Les Arts se celebrará el próximo sábado 28 de febrero en la zona cubierta al aire libre de la Ciutat de les Arts i les Ciències, lo cual permitirá disfrutar del festival en condiciones cómodas y seguras independientemente de la climatología. El evento, cuya apertura está prevista a partir de las 16:00 horas, se desarrollará sin pausa durante la tarde y noche, durante todo el evento disfrutarás del prime time. El recinto contará con una amplia oferta de servicios, incluyendo zonas de barras, espacio gastronómico y merchandising oficial. En el acto han participado Eva Blasco, presidenta de la CEV; Víctor Pérez, presidente de FOTUR; Israel Martínez, director de Turismo de la Comunitat Valenciana; y Juanjo Carbonell, secretario general de FOTUR. Durante su intervención, Víctor Pérez subrayó el valor cultural y social del festival: “Sonido de Valencia Remember de Les Arts no es solo un evento musical, es una experiencia intergenera...

La germanor no es solo una palabra: es una manera de vivir. Representa unión, solidaridad y orgullo compartido. Con el objetivo de celebrar este sentimiento, el artista valenciano Zzoilo ha presentado Valencia está hecha de Germanor, un tema impulsado junto a Amstel que convierte en canción uno de los valores más reconocibles de la ciudad: la unión y el orgullo compartido. «Valencia está hecha de Germanor es mucho más que una canción: es un homenaje a la identidad valenciana y a la fuerza de nuestra cultura. Como valenciano, participar en este proyecto es algo muy especial», ha expresado Zzoilo en la presentación del single. El nuevo tema captura ese sentimiento de celebración compartida, cercanía y orgullo colectivo, y nace con vocación de sonar en pasacalles, plazas y encuentros falleros. Para ello, Amstel regalará la partitura adaptada para bandas y charangas reforzando la idea de que la germanor no solo se escucha: se comparte allá donde sucede. Germanor y Amstel, un tán...

La tienda online de Consum ha ampliado su servicio a 137 nuevas poblaciones durante 2025 y se ha estrenado en la provincia de Ciudad Real. Con esta expansión, el canal online de la Cooperativa alcanza cerca de 600 poblaciones, consolidando su presencia en nuevas zonas. Hasta ahora, Consum ofrecía su servicio online, que se puso en marcha en 2016, en las provincias de Valencia, Alicante, Castellón, Barcelona, Girona, Lleida, Tarragona, Albacete, Granada, Almería y Murcia. Con la incorporación de Ciudad Real, donde ya contaba con puntos de venta físicos, la cooperativa refuerza su cobertura digital en la zona centro. En Comunitat Valenciana, el servicio se extiende a municipios como Port de Sagunt, Canet d’En Berenguer, Ayora, Bocairent y Teulada, entre otros. En Cataluña, destacan Vic, Manlleu, Olot, Palafrugell y Sant Feliu de Guíxols. También se suman localidades de Almería (Adra, Vera, Garrucha), Murcia (Lorca, Mazarrón, Totana) y, por primera vez, Ciudad Real (Tomelloso, Campo ...

La Denominación de Origen Valencia ha organizado una misión inversa con compradores internacionales procedentes de 9 países que previamente participaron en la Barcelona Wine Week, con el objetivo de mostrar sobre el terreno la dimensión real, la diversidad vitivinícola y la estructura productiva de las tierras que la posicionan como una región con gran dinamismo exportador en España. Durante cuatro intensas jornadas, los compradores degustaron vinos y comprendieron el alcance de una denominación que agrupa actualmente 50 bodegas, 1.619 viticultores y cerca de 8.000 hectáreas de viñedos, con una producción anual que ronda los 230.000 hectolitros. Todo ello distribuido en las cuatro subzonas que configuran nuestro mosaico vitivinícola: Alto Turia, Valentino, Moscatel y Clariano. Primera jornada: punto de partida Las jornadas arrancaron el día 4 de febrero con la recogida de los compradores en la feria de Barcelona. Antes del traslado a Valencia, la DO ofreció un cócte...

Guía Repsol y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación se unen por sexto año consecutivo para premiar a cuatro cocinas comprometidas con un trabajo más respetuoso con el medioambiente. Los premios Sol Sostenible #AlimentosdEspaña 2026 destacan el compromiso con el desperdicio cero de ‘Ricard Camarena’ (València. 3 Soles Guía Repsol), la apuesta por el territorio de ‘Les Moles’ (Ulldecona, Tarragona. 2 Soles Guía Repsol), el diálogo con los productores de ‘Ansils’ (Anciles, Huesca. 1 Sol Guía Repsol) y la bioconstrucción del espacio de ‘Tramo’ (Madrid. Restaurante Guía Repsol). La sostenibilidad avanza en el mundo gastronómico y gana cohesión. Proveedores que conocen de primera mano la urgencia de cuidar el planeta, cocineros cada vez más concienciados y una clientela que exige compromiso mantienen un diálogo creciente. Para potenciar estas sinergias y subrayar la importancia de la cooperación entre empresas e instituciones, Guía Repsol y el Ministerio de Agricult...

El acuerdo ofrece formación técnica avanzada y financiación con condiciones preferentes para proyectos sostenibles a los más de 400 proveedores de la cadena de distribución. Grupo Cooperativo Cajamar y Lidl Supermercados han firmado un acuerdo de colaboración que complementa la oferta de la Lidl Supplier Academy, la plataforma pionera que desde hace un año acompaña a los más de 400 proveedores de la cadena en su transición ecológica. Esta alianza impulsa la sostenibilidad en la cadena de distribución mediante formación técnica avanzada y financiación en condiciones preferentes, facilitando que los productores completen con éxito su transición hacia modelos de producción más conscientes y sostenibles. El convenio, dirigido a proveedores de marca propia de Lidl, abarca tanto la formación técnica para la optimización de la gestión del agua, la energía y la biodiversidad, como la financiación para la mejora y optimización de sus explotaciones agrícolas. Lidl Supplier Academy El ac...