La DOP Valencia presenta su firme mirada al origen en el XXV Salón Peñín de los Mejores Vinos de España
La Denominación de Origen Protegida Vinos de Valencia participará en el XXV Salón Peñín de los Mejores Vinos de España, uno de los encuentros profesionales más influyentes del sector vitivinícola nacional, organizado por Guía Peñín. El evento reunirá a los vinos mejor valorados del país y se consolida, un año más, como una plataforma esencial para la proyección de las denominaciones de origen españolas ante sumilleres, distribuidores, hostelería y prensa especializada. En esta edición, la DOP Valencia presentará una propuesta singular a través de la cata magistral “La DO Valencia que (ahora) recordarás”, dirigida por Vicent Escamilla, periodista especializado en vino, director de cata y jefe de redacción de La Semana Vitivinícola. La sesión, que se celebrará el próximo día 1 de diciembre a las 17h en el pabellón 6 de IFEMA (Madrid), invita a redescubrir la identidad de la DOP desde una perspectiva renovada, poniendo en valor el proceso de segmentación de la producción que está trans...